基本のトマトソースパスタ 2024年1月24日 家にある道具と食材で、本格的なトマトソースづくり。ジュースでも、トマトのコクと酸味が味わえます。チーズをたっぷりかけると本場の味に近づきます。 きょうの料理 おかず, スパゲッティ基本のトマトソースパスタ, トマト, パスタ, 落合 務
ボンゴレビアンコ 2021年4月13日 あさりを使った定番パスタ。濃厚なうまみを吸ったスパゲッティに香り高いオイルソースがからむ絶品です。アーリオ(にんにく) オーリオ(油)・ペペロンチーノ(とうがらし)は多くのイタリア料理の素もとにもなります。 きょうの料理 あさりボンゴレビアンコ, おかず, 落合 務