根菜の煮物 2010年2月18日 煮物は冷めていくときに味が入っていくもの。煮ては冷ますを繰り返したら、最後に照りが出るまで煮詰めます。 きょうの料理 ごぼう, こんにゃく, にんじん, れんこん, 大根, 根菜, 根菜の煮物, 煮物, 絹さや
せん切り野菜と 干ししいたけの卵スープ 2009年4月23日 干ししいたけのうまみを丸ごといただきます。シャキシャキとした野菜の食感がとろみスープのアクセントに! きょうの料理 きのこ, スープ, 中華スープ, 卵, 干ししいたけ, 干ししいたけの卵スープ, 絹さや
絹さやともやしの煮びたし 2006年5月16日 材料 (4人分) 絹さや150g もやし100g 油揚げ1枚 【煮汁】 だしカップ1 塩小さじ1/4 しょうゆ小さじ2 みりん大さじ1 一味とうがらし適宜 サラダ油小さじ2 作り方 1絹さやは筋を取り、大きいものは斜め半 […] きょうの料理 おひたし, もやし, 副菜, 和食, 小鉢, 油揚げ, 煮びたし, 煮物, 絹さや, 絹さやともやしの煮びたし
絹さやのかきたま汁 2006年2月14日 濃い黄色の卵と絹さやのみどり色のコントラストがきれいな一品です。じんわりとおいしく体の芯か温まりますよ。 きょうの料理 かきたま汁, たまご, 卵, 椀物, 汁もの, 汁物, 絹さや
絹さやとわかめ、厚揚げの煮びたし 2005年6月21日 材料 (4人分) 絹さや80g わかめ20g 厚揚げ1枚 【A】 だしカップ2 みりん大さじ1 うす口しょうゆ大さじ1 塩少々 しょうが1/2かけ 塩少々 作り方 1絹さやは筋を取り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。大 […] きょうの料理 さっと, わかめ, 厚揚げ, 厚揚げとわかめの煮びたし, 煮びたし, 煮物, 絹さや, 絹さやとわかめ、厚揚げの煮びたし
わかめと豚肉の炒め物 2003年4月23日 わかめやたけのこを使った春らしい一品です。油といっしょにとることで、わかめに含まれる脂溶性ビタミンの吸収率もアップ! きょうの料理 たけのこ, わかめ, 炒め物, 絹さや, 豚肉, 豚薄切り肉
