白菜の干し貝柱煮 1999年11月9日 材料 ((4人分)) 白菜650g 干し貝柱20g ショウガ(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆煮込み調味料(A) 水1リットル 酒大さじ3 塩適量 コショウ少量 水溶きカタクリ粉適量 作り方 1干し貝柱は、ヒタヒタの水に […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 白菜
白菜の酒蒸し 1999年11月8日 材料 ((4人分)) 白菜1.5kg 豚バラ肉(薄切り)150g 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)小さじ2 酒1/2カップ 塩小さじ1 油適量 ポン酢(市販品)3/4カップ ☆黄身おろし(A) 大根おろし(水気を適度に […] おしゃべりクッキング 和食, 白菜
白菜とベーコンのトマト煮 1998年9月22日 材料 ((4人分)) 白菜400g トマト中1個 ベーコン100g ショウガ(みじん切り)大さじ1 ☆煮汁(A) 水400cc チキンコンソメ1/4個 酒大さじ1 塩小さじ1/2 コショウ少量 水溶きカタクリ粉適量 サラ […] おしゃべりクッキング トマト, 中華, 煮物, 白菜
