牛肉のブロッコリーの炒めもの 1997年11月21日 材料 ((4人分)) 牛肉(ハラミ)200g ブロッコリー1株 エリンギ1パック ショウガ(薄切り)少々 ネギ1本分 ☆牛肉下味(A) 塩少量 コショウ少量 酒大さじ1 しょう油少量 カタクリ粉大さじ1 ☆炒め調味料(B […] おしゃべりクッキング 中華, 牛肉
牛肉のボスカイオーラ 1997年11月20日 材料 ((4人分)) 牛肉(薄切り)240g モッツァレラ・チーズ80g シメジ1/2パック マッシュルーム1パック ニンニク2片 パセリ(みじん切り)大さじ1 小麦粉適量 白ワイン50cc トマトソース200cc ブイ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛肉
茄子と牛肉のみそ煮込み 1997年10月1日 材料 ((4人分)) 牛肉(網焼き用)200g ナス5本 長ネギ1本 ☆牛肉下味(A) 塩適量 コショウ適量 カタクリ粉適量 ☆煮込み調味料(B) テンメンジャン大さじ2 水150cc しょう油大さじ2 砂糖小さじ1 酒 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 牛肉
