ハンバーグ 2007年4月10日 牛肉100%のハンバーグにきのこソースをかけます。フライパンで焼く際、ふたをしないでカリッと香ばしく焼き上げます。 きょうの料理 きのこ, ハンバーグ, ハンバーグソース, ひき肉, 主菜, 洋食, 牛ひき肉, 牛挽肉, 牛肉, 肉
ハンバーグステーキ 2007年3月26日 ひき肉は使う直前まで冷蔵庫でよーく冷やしておくことがポイント。赤身に対して15〜20%の脂身が理想的です。 きょうの料理 おもてなし, たまねぎ, ハンバーグ, ハンバーグステーキ, ひき肉, 定番, 洋食, 牛ひき肉, 牛挽肉, 牛肉
フリカーデル 2007年3月26日 日本ではミートローフと呼ばれる、ハンバーグのタネをまとめて焼き上げたフランスの家庭料理です。 きょうの料理 おせち, おもてなし, お正月, ハンバーグ, ひき肉, ミートローフ, 卵, 牛ひき肉, 牛肉, 豚肉
夏野菜の肉じゃが 2006年8月1日 夏野菜を加えたさっぱり肉じゃが。煮込む時間を短くするため、じゃがいもの切り方に一工夫。 きょうの料理 オクラ, じゃがいも, たまねぎ, トマト, 夏, 夏野菜, 夏野菜の肉じゃが, 煮物, 牛ひき肉, 肉じゃが
ビーフカバブ 2006年4月19日 材料 (2人分) 牛ひき肉160g 【A】 パン粉大さじ2 たまねぎ大さじ1 ローズマリー少々 塩小さじ1/4 こしょう少々 ピーマン1コ ジャンボピーマン1/4コ ジャンボピーマン1/4コ たまねぎ1/2コ(80g) […] きょうの料理 カバブ, ビーフカバブ, 牛ひき肉, 牛挽肉, 牛肉
シナモンコロッケ 2006年2月16日 じゃがいもにコンデンスミルクでほんのりと甘みをつけて、シナモン味のひき肉とのバランスよく。 きょうの料理 グッチさん, コロッケ, シナモンコロッケ, じゃがいも, ひき肉, 主菜, 揚げ物, 牛ひき肉
チーズ入りミートボール 2005年10月26日 カッテージチーズを混ぜたミートボールをトマトソースで。パスタのソースにも。 きょうの料理 チーズ, トマト, トマトソース, トマト煮, トマト缶, ひき肉, ミートボール, 煮込み, 牛ひき肉, 肉, 肉だんご
じゃが芋と牛ミンチの串揚げ 2005年5月13日 材料 ((4人分)) 牛ひき肉150g ジャガイモ4個(320g) エビ4匹 マヨネーズ大さじ2 カタクリ粉大さじ2 パン粉大さじ6 煮切り酒大さじ4 黒コショウ(粗びき)大さじ1 パン粉適量 キャベツ適量 セロリ適量 […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ひき肉
月見牛丼 2005年3月2日 材料 ((4人分)) 牛ひき肉300g 酒大さじ4 タマネギ1/2個 ゴボウ80g シメジ200g 松の実大さじ2 青ネギ(小口切り)1束 卵黄4個 米3カップ 油適量 ☆ 味付けだし(A) 酒大さじ4 しょうゆ1/2カ […] おしゃべりクッキング 丼, 和食, 牛ひき肉
マカロニグラタン 2004年11月25日 おいしく仕上げるコツは、マカロニの穴の部分までホワイトソースをよくからめることです。 きょうの料理 イタリアン, オーブン, グラタン, たまねぎ, パスタ, ひき肉, ホワイトソース, マカロニ, マカロニグラタン, 牛ひき肉
