白菜とベーコンのスープ煮 2006年11月17日 材料 ((4人分)) 白菜500g ベーコン(薄切り)240g 鶏骨つきもも肉(ぶつ切り)250g 長ネギ1本 ショウガ20g 油適量 ☆煮込み調味料(A) 紹興酒大さじ2 水4カップ 塩小さじ1 コショウ適量 水溶きカ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 煮物, 白菜
白菜とソーセージの蒸し煮 2006年11月14日 材料 ((4人分)) 白菜の浅漬け150g 白菜500g タマネギ100g ニンニク1/2片 タカノツメ1本 クローブ4本 ブイヨン1/2カップ ジン1/4カップ ベーコン(薄切り)3枚 ソーセージ4本 ジャガイモ1個 […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 白菜の浅漬け
大きな肉団子の土鍋煮 2006年10月31日 材料 ((4人分)) 白菜200g ハルサメ100g 長ネギ1本 ショウガ10g 油適量 ☆肉団子(A) 豚ひき肉400g 干しシイタケ2枚 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩小さじ2/3 コショウ適量 酒大さじ2 カタ […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 白菜, 鍋
じゃがいもとえびの薄くず煮 2006年10月31日 しょうがの風味をきかせた、彩りも美しい煮物。だしをたっぷり含んだじゃがいもが、口の中でほろほろとくずれます。 きょうの料理 えび, えび、じゃがいも, じゃがいも, じゃがいもとえびの薄くず煮, 和風, 和食, 小松菜, 海老, 煮物, 魚介A海老
里芋の煮ころがし 2006年10月30日 里芋の定番料理といえば、なんといっても煮ころがし。よく味のしみた里芋は、ご飯のおかずに最適です。 きょうの料理 さといも, 副菜, 和食, 定番, 常備菜, 煮物, 里芋, 里芋の煮ころがし, 野菜
豚バラ肉のとろとろ煮込み 2006年10月26日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(かたまり)1kg タマネギ1個 ショウガ30g 青ネギ(小口切り)3本 おから適量 塩適量 油適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1カップ 赤だしミソ100g ハチミツ大さじ3 砂糖大さじ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
