ツナメルト 2022年2月25日 トロッと溶けたチーズとツナ、トーストの香ばしさがおいしいサンドイッチ。1つでも十分食べごたえがあり、朝食やワインにぴったりです。 きょうの料理 おかず, カンパーニュパン, スライスチーズツナメルト, ツナ, 栗原 はるみ
骨付き鶏の韓国風水炊き 2022年1月28日 韓国では「タッカンマリ」と呼ばれ、本来は丸鶏を使いますが、手に入りやすい骨付きの鶏もも肉でつくりました。時間をかけたかいがあって、スープに鶏肉のだしと野菜の甘みが出た、やさしい味になりました。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 鶏モモ肉, 鶏手羽先骨付き鶏の韓国風水炊き, 鶏肉
大根とえびの春巻 2022年1月7日 カリッとした皮とシャキシャキとした大根が驚くほどよく合います。わが家のメニューのなかでも、特にリクエストが多い一品です。 きょうの料理 おかず, 大根, 大根大根とえびの春巻, 栗原 はるみ
塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋 2021年11月26日 最初は豚肉とささ身をしゃぶしゃぶに。肉のうまみが出たスープで塩もみした白菜を煮ると、さっぱりとしておいしい！ きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 白菜, 豚肉, 鍋, 鶏ささ身塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋
帆立てと水菜のペペロンチーノ 2021年10月29日 帆立てのうまみと香ばしいフライドガーリックで、ペペロンチーノがよりおいしくなります。シャキシャキとした水菜の歯ざわりが新鮮！ きょうの料理 おかず, 帆立て貝柱, 栗原 はるみ, 水菜帆立てと水菜のペペロンチーノ
こしょう豚 2021年10月1日 ベーコンのようにカリッと焼くのが、こしょう豚のおいしい食べ方。目玉焼きを添えれば、楽しい朝ごはんになります。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 豚肉, 豚肩ロース肉こしょう豚
さばそぼろ たっぷりごぼう入り 2021年9月10日 野菜たっぷりのさばそぼろに、ごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。 きょうの料理 おかず, さばさばそぼろ たっぷりごぼう入り, 栗原 はるみ
チキンソテー 青じそミントソース 2021年6月25日 バジルを使うジェノベーゼソースを青じそとミントで手軽につくってみました。カリッと焼いた鶏肉とよく合います。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 鶏もも肉チキンソテー 青じそミントソース, 鶏肉
焼き野菜のつけうどん 2021年5月28日 香ばしく焼きつけたなすとねぎ、鶏肉を入れた熱いつけ汁で、冷たいうどんを楽しみます。 きょうの料理 うどん, おかず, なす, 冷凍うどん焼き野菜のつけうどん, 栗原 はるみ, 麺
ポーク＆えび紙カツ 2021年4月30日 カリッと香ばしく、いつもと違う食感が楽しめる2種類のカツ。紙のように薄くのばすので、少ない油で手軽に揚げられます。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 豚肉, 豚肩ロース肉ポーク＆えび紙カツ
