大豆とこんぶのたき合わせ 2006年12月26日 大豆と昆布の本来の甘みを生かし、根気よくコトコトと煮込みます。梅干しの酸味が、甘い炊き合わせに深みを添えます。 きょうの料理 こんぶ, 乾物, 保存食・常備食, 副菜, 大豆, 大豆とこんぶの炊き合わせ, 常備菜, 昆布, 豆, 辻儀一
塩昆布 2006年11月30日 酢と梅干しの効果で短時間でふっくらと柔らか。羅臼昆布でつくると、香りと食感がよいのでおすすめ。 きょうの料理 おにぎりの具, ふりかけ, 乾物, 佃煮, 保存食, 塩, 塩昆布, 常備菜, 昆布, 昆布の佃煮
松前漬け 2006年11月30日 北海道の郷土料理「松前漬け」は、糸を引く粘りがおいしさのもと。 きょうの料理 おせち, するめ, つまみ, 保存食, 常備菜, 昆布, 松前漬け, 漬けもの, 漬け物, 漬物
昆布と野菜の刻み漬け 2006年11月30日 柔らかく粘りの多いがごめ昆布を使ってこその即席漬け。野菜の歯ごたえが心地よい一品です。 きょうの料理 あえもの, 常備菜, 昆布, 漬物, 野菜の松前づけ風, 長芋
大根の皮のピリ辛酢じょうゆ漬け 2006年11月28日 パリパリとした食感が楽しい。はし休め、酒のさかなにぴったりの小鉢。 きょうの料理 だいこん, だいこん皮, 即席漬け, 大根, 常備菜, 干し大根, 漬物, 皮
白菜漬け 2006年11月27日 シャキシャキの食感、やさしい塩味で、ご飯がおいしく食べられる、白菜漬け。 きょうの料理 お漬物, はくさい, 保存食, 常備菜, 漬けもの, 漬け物, 漬物, 白菜, 白菜漬け, 簡単
里芋の煮ころがし 2006年10月30日 里芋の定番料理といえば、なんといっても煮ころがし。よく味のしみた里芋は、ご飯のおかずに最適です。 きょうの料理 さといも, 副菜, 和食, 定番, 常備菜, 煮物, 里芋, 里芋の煮ころがし, 野菜
かぶじゃこチーズのおにぎりの素 2006年10月25日 エネルギー源となる炭水化物を確保しつつカルシウム豊富な食材がたっぷりのおにぎりの素! きょうの料理 おにぎり, おにぎりの具, かぶ, かぶの葉, じゃこ, チーズ, ちりめんじゃこ, ふりかけ, 常備菜, 蕪の葉
ツナかぼちゃのみそ汁の素 2006年10月25日 たんぱく質やカロテンがたっぷり。お湯を注げばでき上がり!子どもの元気の源、朝ごはんにお助け。 きょうの料理 おかずの素, かぼちゃ, ツナ, みそ汁, 保存食, 元気レシピ, 常備菜, 常備食
