かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ 2014年9月25日 栄養たっぷりの緑黄色野菜・かぼちゃに牛肉のうまみも加えたガッツリ味のいため物です。しょうゆとバターの組み合わせでごはんがすすみますよ! きょうの料理 かぼちゃ, カボチャ, かぼちゃと牛肉, かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ, ししとう, にんにく, 主菜, 夏野菜, 炒め物, 牛肉
ゴーヤーの肉詰め焼き 2014年8月28日 ゴーヤーはうまみとコクのある食材と組み合わせるのがコツ。豚肉のうまみがきいた肉ダネを詰めて、香ばしく焼けば、ご飯のおかずにはもちろん、ビールのおつまみにもいけます! きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, ひき肉, 夏野菜, 豚ひき肉, 豚肉
本格ラタトゥイユ 2013年7月29日 ラタトゥイユは「野菜のトマト煮込み」ではないんです!野菜をていねいにしっかり炒めてから煮ることでどの野菜も「主役」の味に仕上がりますよ。 きょうの料理 ズッキーニ, たまねぎ, トマト, なす, パプリカ, フレンチ, ラタトゥイユ, 夏野菜, 本格ラタトゥイユ, 野菜
本格ラタトゥイユ 2012年7月10日 材料 (つくりやすい分量。でき上がり総量は約600g。) トマト2コ(200g) 【A】 ズッキーニ1本(約150g) パプリカ1コ(約150g) たまねぎ1/2コ(約100g) なす3コ(約250g) にんにく1かけ […] きょうの料理 ズッキーニ, たまねぎ, トマト, なす, フレンチ, ラタトゥイユ, 夏野菜, 本格, 本格ラタトゥイユ, 野菜
彩り野菜のすっきり含め煮 2012年7月9日 材料 (2人分) かぼちゃ1/6コ(250g) パプリカ1コ ズッキーニ1本(140g) 【A】 だしカップ1+1/2 うす口しょうゆ大さじ1+1/2 みりん大さじ1+1/2 作り方 1かぼちゃは種とワタを取り、2cm角 […] きょうの料理 かぼちゃ, ズッキーニ, パプリカ, 夏野菜, 彩り野菜のすっきり含め煮, 煮物, 野菜
揚げなすの肉そぼろがけ 2011年8月31日 材料 (2人分) なす2コ 豚バラ肉100g にんにく小さじ2 【A】 紹興酒大さじ2 黒砂糖大さじ1+1/2 【B】 しょうゆ小さじ2 顆粒チキンスープの素小さじ1/2 食用菊少々 香菜少々 揚げ油 サラダ油 こしょう […] きょうの料理 そぼろ, なす, 中華, 夏野菜, 揚げなすの肉そぼろがけ, 豚肉, 野菜, 養生ごはん
夏野菜の揚げびたし 2011年8月24日 材料 (つくりやすい分量。) なす2コ ズッキーニ1本 パプリカ1コ分 さやいんげん8本 かぼちゃ1/8コ 【A】 だしカップ2 しょうゆカップ1/4 みりんカップ1/4 揚げ油 作り方 1ズッキーニは1cm厚さの輪切り […] きょうの料理 いんげん, ズッキーニ, なす, パプリカ, 夏, 夏野菜, 夏野菜の揚げびたし, 常備菜, 揚げびたし, 野菜
かじきのソテー 夏野菜ソース 2011年7月26日 材料 (2人分) かじき2切れ 【夏野菜ソース】 きゅうり1本 トマト1コ 青じそ5枚 みょうが2コ たまねぎ大さじ2 塩小さじ1/2 オリーブ油大さじ2 レモン汁小さじ1 にんにく小さじ1 塩 こしょう サラダ油 作り […] きょうの料理 かじき, きゅうり, ソテー, トマト, まぐろ, 夏野菜, 洋食, 魚
野菜たっぷり焼肉ライス 2010年8月12日 すぐにできる、とっておきのワンディッシュ。これなら子供も野菜をしっかり食べてくれます。 きょうの料理 20分で晩ごはん, ワンディッシュ, 夏野菜, 牛肉, 献立
ツナと夏野菜のお手軽パスタ 2010年8月12日 フライパンに具を加えていくだけの簡単ボリュームパスタ。パスタのゆで湯でソースのとろみを調節します。 きょうの料理 20分で晩ごはん, ツナ, トマト, なす, パスタ, ペンネ, 夏野菜, 献立