お揚げと菜っぱの炊いたん 2009年9月21日 油揚げを旬の青菜と合わせた、定番の一品です。 きょうの料理 おばんざい, お揚げと菜っ葉の炊いたん, かぶの葉, 副菜, 和食, 小松菜, 水菜, 油揚げ, 野菜, 青菜
お揚げときゅうりのごま酢あえ 2009年9月21日 あえ物定番おばんざいの、揚げを焼いて加えたもの。ごま酢のコクが、揚げの香ばしさを引き立てます。 きょうの料理 おばんざい, お揚げときゅうりのごま酢あえ, きゅうり, ごま酢あえ, 副菜, 和食, 杉本節子, 油揚げ, 酢, 酢の物
じゃがいもとベーコンの煮ころがし 2009年9月16日 甘辛く味つけしたじゃがいもの料理に、カリカリに焼いたベーコンのコクとうまみを足した、新しいレシピです。 きょうの料理 お弁当, ジャガイモ, じゃがいも, じゃがいもとベーコンの煮ころがし, ベーコン, 副菜, 和食, 常備菜, 煮物, 野菜
じゃがいもと ツナのおやき 2009年9月16日 じゃがいもをつぶし、小麦粉をまぶして外はカリッと、中はホクホクに焼き上げました。おやつにもおかずにもOK! きょうの料理 おやき, お弁当, ジャガイモ, じゃがいも, じゃがいもと, じゃがいもとツナのおやき, ツナ, ツナのおやき, 副菜, 野菜
蛇腹こんにゃく 2009年8月25日 材料 (つくりやすい分量) こんにゃく1枚(250g) だしカップ1 赤とうがらし1/2本 サラダ油大さじ1 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 作り方 1こんにゃくの表面に斜めに細かく切り目を入れる。裏返し、表の切り目と交 […] きょうの料理 こんにゃく, 副菜
焼き厚揚げの大根おろしがけ 2009年8月5日 厚揚げは、ボリュームもあり調理も簡単で副菜にぴったり!カリッと焼いてを大根おろしでどうぞ。 きょうの料理 副菜, 厚揚げ, 和食, 大根, 大根おろし, 焼き厚揚げの大根おろしがけ, 豆腐
丸ごとピーマンのピリ辛蒸し 2009年7月30日 にんにくと赤とうがらしがきいたピーマンの蒸し煮。温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけます。 きょうの料理 あっさり, にんにく, ピーマン, ピーマンのピリ辛蒸し, ピーマン蒸し, 丸ごと, 丸ごとピーマンのピリ辛蒸し, 副菜, 夏野菜, 野菜
ひじきと鶏肉の梅風味サラダ 2009年6月22日 ひじきは戻してゆでるだけでも、おいしくいただけます。自家製梅干しでつくるドレッシングでさっぱりと。 きょうの料理 おばんざい, サラダ, ひじき, ひじきと鶏肉の梅風味サラダ, 副菜, 和食, 杉本節子, 梅, 鶏むね肉, 鶏肉
たらこと糸こんにゃくのさんしょういり煮 2009年5月25日 ササッと手軽につくれるのに、思わぬおいしさで、ご飯はもちろんお酒にも、お弁当に入れてもぴったりです。 きょうの料理 おばんざい, こんにゃく, たらこ, たらこと糸こんにゃく, 副菜, 山椒, 常備菜, 杉本節子, 煮物, 糸こんにゃく
