えびのつや煮 2008年12月11日 煮汁ごと冷凍して、たっぷりうまみを含んだえびを、大みそかは自然解凍するだけです。 きょうの料理 エビ, えび, えびのつや煮, おせち, お正月, 冷凍, 冷凍おせち, 和食, 正月, 煮物
ひき肉の昆布巻き 2008年12月11日 冷凍している間に、煮汁と昆布のうまみが程よくひき肉にしみ込みます。半解凍できれいに切れます。 きょうの料理 おせち, こんぶ, ひき肉, ひき肉の昆布巻き, れんこん, 冷凍おせち, 冷凍昆布巻き, 合挽き肉, 昆布巻き, 豚肉
鶏だんご・梅花にんじん・凍(し)みこんにゃく風の煮しめ 2008年12月11日 下処理をして凍らせておいた3種を、煮汁で煮込めばでき上がりです。 きょうの料理 おせち, お正月, お煮しめ, こんにゃく, とり団子の煮しめ, 冷凍おせち, 煮物, 鶏肉
ぶりのしょうが焼き 2008年12月11日 ぶりを調味液に入れて冷凍するだけで、上品なしょうが風味に。あとは、凍ったまま焼くだけの簡単レシピです。 きょうの料理 おせち, しょうが焼き, ぶり, ぶりしょうが焼き, 冷凍, 冷凍おせち, 冷凍保存, 和食, 魚, 魚料理
ごぼうの八幡(やわた)巻き 2008年12月11日 冷凍することでごぼうの組織がこわれ、たたかなくても柔らかい食感に。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, ごぼう, ごぼうの八幡巻き, ごぼうの肉巻き, 冷凍おせち, 正月料理, 牛肉
鶏肉のはちみつ照り焼き 2008年12月11日 はちみつを使うことで、甘みとコクがグンとボリュームアップ。凍ったまま焼くだけなのに、華やかな一品です。 きょうの料理 おせち, お正月, はちみつ照り焼き, 冷凍, 冷凍おせち, 生姜, 蜂蜜, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉のはちみつ照り焼き
焼きしめさば 2008年12月11日 冷凍で程よくしまり、甘酢の風味がしみ込みます。フライパンで焼くだけで、香ばしく美しい一品に。 きょうの料理 おせち, お正月, さば, しめさば, 冷凍, 冷凍おせち, 和食, 焼きしめさば, 魚, 鯖
たいの昆布じめ 2008年12月10日 長くしめすぎると、昆布の色と香りがたちすぎることもある昆布じめ。冷凍なら、程よい加減にしまります。 きょうの料理 おせち, お正月, たいの昆布じめ, たいの昆布じめ30分(冷凍), たいの昆布じめの手まりずし, 冷凍, 冷凍おせち, 魚, 魚料理, 鯛
炒(いた)めなます 2008年12月10日 冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。 紅白なますのアレンジ。 きょうの料理 おせち, おせち(五目なます), レンコン, 冷凍おせち, 土井善晴さんの, 炒めなます, 酢の物
紅白なます 2008年12月10日 冷凍することで、なますがシャキシャキ、しっかりした独特の食感になります。 きょうの料理 おせち, お正月, なます, にんじん, 冷凍, 冷凍おせち, 冷凍なます, 大根, 紅白なます, 酢の物
