材料

  • 【冷凍調理】
  • ごぼう 200g
  • だし 大さじ1/2
  • 牛もも肉 4枚(120g)
  • 【下味】
  • しょうが汁 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酢 少々
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 【解凍調理】
  • 冷凍した八幡巻き 全量
  • 【A】
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水 カップ1/3

作り方

  1. 1フライパンに【A】を入れて強火で煮立て、冷凍した八幡巻きを入れ、再び沸騰したら中火にして時々裏返しながら、5〜6分間煮、強火にして照りが出るまで煮からめる(裏返しながら焼いて、煮汁をからませる。)。
  2. 2斜めに2〜3等分にして、器に盛る。