炸醤丼 2003年10月9日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(薄切り)6枚 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ2〜3本 長ネギ適量 卵4個 レタス2〜3枚 ご飯800g 油適量 ☆豚肉下味(A) 塩少量 コシ […] おしゃべりクッキング 中華, 丼, 豚ロース肉
ミラネーゼ丼 2003年10月8日 材料 ((4人分)) 豚フィレ肉(塊)320g パルメザン チーズ(粉)20g 小麦粉適量 卵2個 パン粉適量 トマト1個 ロケット菜適量 塩適量 コショウ適量 白ワイン酢適量 バター適量 オリーブ油適量 ヴァージンオ […] おしゃべりクッキング 丼, 洋食, 豚フィレ肉
きじ丼 2003年9月23日 材料 (2人分) 1/2枚 細ねぎ1/2ワ 適宜 ご飯適宜 サラダ油大さじ1/2 粉ざんしょう 作り方 11/2枚は一口大に切る。細ねぎ1/2ワは3cm長さの斜め切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で […] きょうの料理 どんぶり, 丼, 和食, 鶏肉
焼き“かき揚げ”丼 2003年9月16日 「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。 きょうの料理 えび, かき揚, ご飯, たまねぎ, マロン, みつば, 丼, 揚げ物, 焼きかき揚げ丼, 焼く
穴子のうにとじ丼 2003年8月15日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)8匹 生ウニ1箱 長ネギ2本 三つ葉1束 卵8個 米3カップ ☆煮汁(A) 水1カップ 酒11/2カップ みりん1/2カップ しょうゆ1/2カップ ショウガ汁大さじ1 作り方 1米は洗 […] おしゃべりクッキング アナゴ, 丼, 和食
ライスサラダふわふわ卵のっけ 2003年7月29日 材料 (4人分) 卵4コ ツナ1缶(80g) ハム2枚 ジャンボピーマン1/2コ ジャンボピーマン1/2コ きゅうりのピクルス2本 きゅうり1本 ご飯400g 【ドレッシング】 レモン汁大さじ2 オリーブ油大さじ5 塩小 […] きょうの料理 ご飯, サラダ, たまご, ツナ, ツナライスサラダ, 丼, 卵
うなぎご飯 2003年7月28日 材料 (4人分) うなぎのかば焼き2くし(240g) にら1ワ ねぎ5cm 粉ざんしょう小さじ1/2 強力粉適宜 ご飯茶碗4杯分 酢 しょうゆ 作り方 1うなぎは両面に強力粉を薄くまぶす。にらは1cm幅の小口切りにする。 […] きょうの料理 うなぎ, うなぎごはん, うなぎご飯, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜご飯), どんぶり, にら, 丼, 和食
きんぴらごぼうとうなぎのどんぶり 2003年7月22日 材料 (4人分) ごぼう2本 【A】 酒120ml 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ4 みりん大さじ1 うなぎのかば焼き1くし ご飯4杯分 粉ざんしょう少々 サラダ油小さじ1 作り方 1うなぎのかば焼きは八つに切る。 2きん […] きょうの料理 うなぎ, きんぴら, きんぴらごぼうのウナギ丼, ごぼう, ご飯, 丼, 丼もの, 冷凍ストック, 和食, 魚
