野菜のひんやりスープ 2006年8月1日 材料 ((4人分)) タマネギ30g セロリ20g トマト2個 キュウリ1本 赤ピーマン1/2個 ニンニク1/2片 赤ワイン酢大さじ1 2/3 水1カップ 甘エビ12匹 キュウリ(飾り用)1/2本 バジリコ適量 塩適量 […] おしゃべりクッキング スープ, タマネギ, 中華
アジの油淋(ユウリン)ソース 2006年7月27日 材料 ((4人分)) 小アジ12匹 ショウガ(細切り)20g ミョウガ(小口切り)3個 青ネギ(小口切り)6本 パセリ(みじん切り)大さじ2 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆油淋ソース(A) レモン汁2/5カップ しょうゆ […] おしゃべりクッキング 中華, 小アジ
イワシの炒麺(チャオミェン) 2006年7月25日 材料 ((4人分)) 小イワシ12匹 キャベツ400g 中華麺4玉 青ネギ2本 ショウガ(細切り)15g 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 油適量 ☆炒め調味料(A) 紹興酒大さじ2 塩少量 コショウ適量 しょうゆ小さじ […] おしゃべりクッキング 中華, 小イワシ, 麺
たっぷりなすの水ギョーザ 2006年7月20日 家族みんなで粉をこねて楽しく作ろう!夏休みにぴったり。手作りならではのモチモチの皮。 きょうの料理 キャベツ, しょうが, なす, ひき肉, 中華, 水餃子, 点心, 皮, 茄子, 餃子
トマ卵焼きそば 2006年7月20日 パリッパリのめんに、鮮やかなトマトとえびの卵あん。甘い卵にくるめば、トマト嫌いも大丈夫。 きょうの料理 えび, そば, トマたま焼きそば, トマト, ミニトマト, 中華, 卵, 海老, 焼きそば, 麺
クルミのシロップ揚げ 2006年7月18日 材料 ((4人分)) 「クルミのシロップ揚げ」 クルミ300g グラニュー糖100g 煎りゴマ適量 揚げ油適量 「えびとくるみの炒めもの」 むきエビ20匹 クルミのシロップ揚げ80g 青ネギ2本 ショウガ(薄切り)少量 […] おしゃべりクッキング 「クルミのシロップ揚げ」, 中華
手羽先のカレー煮込み 2006年7月13日 材料 ((4人分)) 手羽先12本 タマネギ1/2個 赤ピーマン1個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 タカノツメ(輪切り)2本 油適量 ☆手羽先下味(A) 塩少量 黒コショウ小さじ1 1/ […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 手羽先, 煮物
和だしワンタン 2006年7月13日 多めにつくっただしは冷凍可能。凍ったらジッパー付きポリ袋などに入れて保存できます。 きょうの料理 スープ, スープ(中華)和だし, だし, ワンタン, 中華, 汁, 汁物, 豚ひき肉
イカとトウモロコシのカレー炒め 2006年7月11日 材料 ((4人分)) イカ(胴)200g トウモロコシ2本 赤ピーマン1個 青ネギ(小口切り)適量 カレー粉小さじ1/2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ゴマ油適量 油適量 ☆イカ下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタク […] おしゃべりクッキング イカ, カレー, 中華
