挽き肉のパスタレモン風味 2000年3月3日 材料 ((4人分)) ペンネ200g 合いびき肉200g 鶏レバー1対 砂肝1個 ベーコン30g タマネギ1/2個 小麦粉大さじ1 赤ワイン1/2カップ バター30g ブイヨン1 1/2カップ レモンの皮(みじん切り)大 […] おしゃべりクッキング パスタ, ペンネ, 洋食
魚と白菜のスパゲッティ 2000年2月24日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.4mm)240g 白身魚(上身)200g 白菜300g 白ワイン1/4カップ トマト2個 ニンニク1片 タカの爪(種を取る)1本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
蟹のクリームパスタ 1999年11月16日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.4mm)240g カニの脚(殻付きのボイルしたもの)4本 マッシュルーム8個 ニンニク1片 タカの爪1本 ブランデー大さじ2 白ワイン大さじ2 生クリーム3/4カップ カレー粉小さ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
里芋のスパゲッティ 1999年10月12日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)240g サトイモ8個 ベーコン4枚 マイタケ50g ニンニク1片 タカの爪1枚 白ワイン1/4カップ 長ネギ1本 ブイヨン11/2カップ パメザンチーズ大さじ4 パセリ( […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
手打ちパスタのスモークチーズソース 1999年10月7日 材料 ((4人分)) スモークチーズ40g マッシュルーム8個 パルメザンチーズ(すりおろし)40g ニンニク1片 タカの爪1本 白ワイン大さじ2 生クリーム4/3カップ 強力粉(打ち粉用)適量 パセリ(みじん切り)適量 […] おしゃべりクッキング スモークチーズ, チーズ, パスタ, 洋食
