里芋のスパゲッティ 1999年10月12日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)240g サトイモ8個 ベーコン4枚 マイタケ50g ニンニク1片 タカの爪1枚 白ワイン1/4カップ 長ネギ1本 ブイヨン11/2カップ パメザンチーズ大さじ4 パセリ( […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
手打ちパスタのスモークチーズソース 1999年10月7日 材料 ((4人分)) スモークチーズ40g マッシュルーム8個 パルメザンチーズ(すりおろし)40g ニンニク1片 タカの爪1本 白ワイン大さじ2 生クリーム4/3カップ 強力粉(打ち粉用)適量 パセリ(みじん切り)適量 […] おしゃべりクッキング スモークチーズ, チーズ, パスタ, 洋食
イカとホタテのスパゲッティ 1999年8月26日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.4mm)240g ホタテ貝柱4個 イカ200g 枝豆24粒 ニンニク1/2片 カレー粉大さじ1/2 ブランデー大さじ11/3 ナンプラー大さじ1 生クリーム3/4カップ カイエンヌ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
鰹の香味パスタ 1999年8月4日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1・4mm)240g カツオ300g タマネギ小1個 キュウリ1本 トマト1個 ケイパー大さじ4 パセリ(みじん切り)大さじ4 ニンニク4片 タカの爪1本 塩適量 コショウ適量 小麦粉 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
マグロとオクラのスパゲッティ 1999年7月29日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1・4mm)240g ニンニク2片 タカの爪1本 アンチョビー2枚 アサツキ(小口切り)大さじ4 レモンの皮少量 レモン汁適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
ミートソースとなすのパスタ 1999年7月13日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)240g 長ナス2本 強力粉適量 ミートソース(缶詰)240g トマトソース(缶詰)100g 赤ワイン80cc バター20g バジリコ(粗みじん切り)大さじ4 パルメザンチ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
ズッキーニとくるみのパスタ 1999年6月22日 材料 ((4人分)) ペンネ240g ズッキーニ1/2本 クルミ30g グリュイエールチーズ50g ベーコン2枚 生クリーム60cc タカの爪1本 ニンニク1片 パルメザンチーズ適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 […] おしゃべりクッキング パスタ, ペンネ, 洋食
田舎風バジリコパスタ 1999年6月18日 材料 ((4人分)) リングイネ240g パルメザンチーズ大さじ4 ☆ペースト(A) バジリコ28枚 ミント8枚 パン60g 牛乳150cc 松の実(煎ったもの)20g ニンニク(みじん切り)少量 パルメザンチーズ大さじ […] おしゃべりクッキング パスタ, リングイネ, 洋食
