冬瓜とトマトの爽やかスープ 2002年8月7日 材料 ((4人分)) トウガン700g 豚バラ肉(塊)120g トマト2個 ショウガ15g セロリの葉少量 塩適量 油適量 ☆スープ(A) 水5カップ 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 作り方 1トウガンは皮をむき、 […] おしゃべりクッキング スープ, トウガン, トマト, 中華
冷やしハニートマト 2002年8月7日 材料 (4人分) トマト4コ 【シロップ】 グラニュー糖100g はちみつ大さじ1 水カップ1 卵白1コ分 作り方 1トマトは皮を湯むきして八つ割りにし、冷やす。 2【シロップ】の材料を煮立て、アクをこまめに取り、網など […] きょうの料理 サラダ, デザート, トマト, はちみつ, ハニートマト, 陳建一さん
めかじきのにんにく焼き 薬味がけ 2002年8月6日 切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。 きょうの料理 かじき, たれ・ソース, トマト, みょうが, めかじき, めかじきのニンニク焼き, 韓国, 韓国料理, 魚, 魚料理
ラタトゥイユ 2002年8月5日 野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する、夏には欠かせないメニュー。そのままでも冷やしてもおいしい。 きょうの料理 イタリアン, オクラ, ズッキーニ, セロリ, たまねぎ, トマト, なす, ラタトゥイユ, 夏野菜, 野菜
なすの冷製パルミジャーナ 2002年8月5日 材料 (4人分) 米なす2コ 【A】 溶き卵2コ分 パルメザンチーズ大さじ3 こしょう少々 トマト4〜5コ モッツァレラチーズ2コ オレガノ少々 塩 小麦粉少々 オリーブ油 こしょう少々 砂糖1つまみ 作り方 1米なすは […] きょうの料理 イタリア, イタリアン, おもてなし, チーズ, トマト, なす, パーティー, 簡単おもてなし
クスクスのサラダ 2002年8月5日 材料 (4人分) きゅうり1+1/2本 トマト2〜3コ 紫たまねぎ1/2コ オリーブ5〜6コ オリーブ5〜6コ クスクス200g バジルの葉適宜 白ワインビネガー大さじ2 レモン汁適宜 塩 オリーブ油 こしょう 作り方 […] きょうの料理 きゅうり, クスクス, クスクスのサラダ, サラダ, トマト
