なすのグラタン 2001年9月24日 材料 (4人分) 米なす3コ 【トマトソース】*つくりやすい分量。約1/3量を使う。オムレツや目玉焼き、チャーハンなどに添えてもおいしい。 トマトの水煮2缶(800g) バジルの葉少々 モッツァレラチーズ1コ パルメザン […] きょうの料理 イタリアン, グラタン, チーズ, トマト, トマトソース, なす, なすのグラタン, 落合さん, 落合シェフ, 野菜
栗とチーズのリゾット 2001年9月24日 材料 (4人分) ご飯280g くり12コ プロセスチーズ60g パルメザンチーズ大さじ2〜3 塩適量 バター大さじ1 作り方 1くりは熱湯から入れて火が通るまでゆで、ざるにあける。鬼皮と渋皮をむく。むいている間にくりが […] きょうの料理 イタリアン, ご飯, チーズ, リゾット, 栗, 栗とチーズのリゾット, 栗のリゾット, 秋料理, 落合シェフ
トマトのツナ詰め焼き 2001年8月8日 材料 (2人分) トマト2コ ツナ1缶(150g) パン粉 溶き卵1/2コ分 粉チーズ大さじ2 ケイパー小さじ2 小麦粉適量 パセリ少々 塩少々 こしょう少々 オリーブ油小さじ2 作り方 1トマトは上部を水平に切り取り、 […] きょうの料理 イタリアン, オーブン, おつまみ, チーズ, ツナ, トマト, トマトのツナ詰め焼き, 副菜, 洋風, 野菜
セロリとソーセージのトマトスープ煮 カリカリチーズトースト添え 2001年8月7日 冷房で冷やされた体にやさしい、夏のクタクタスープ 3分クッキング スープ, その他, チーズ, トマト, パン, 煮る, 煮物, 穀類
クラブハウスサンドイッチ 2001年8月7日 材料 (4人分) 食パン6枚 トマト1コ レタス2枚 【A】 卵2コ 牛乳大さじ1 塩一つまみ こしょう少々 ベーコン4枚 スライスチーズ2枚 バター マヨネーズ 作り方 1食パンはこんがりとトーストする。熱いうちにバタ […] きょうの料理 お弁当, サンドイッチ, チーズ, トマト, パーティー, パン, ベーコン, レタス, 弁当, 惣菜パン
じゃがいものピザ 2001年8月6日 材料 (4人分) じゃがいも3コ(400g) たまねぎ1/2コ(80g) ピーマン1/4コ ピーマン1/4コ ベーコン4枚(60g) チーズ100g バター10g 塩少々 こしょう少々 作り方 1じゃがいもは洗って皮つき […] きょうの料理 イタリアン, オーブン, おつまみ, じゃがいも, じゃがいもピザ, じゃが芋, チーズ, ピザ, ベーコン, 野菜
ズッキーニのチーズ焼き 2001年8月1日 材料 (4人分) ズッキーニ2本 トマト1コ グリュイエールチーズ60g 塩小さじ1/2 オリーブ油大さじ2 作り方 1ズッキーニは7〜8mm幅の斜め切りにし、さらに細切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/2、オリーブ油 […] きょうの料理 グラタン, ズッキーニ, ズッキーニのチーズ焼き, チーズ, チーズ焼き, トマト, 副菜、野菜、洋風, 山本麗子さん, 簡単, 野菜
プラムとチーズのポークカツ 2001年6月7日 材料 ((4人分)) 豚フィレ肉500g プラム(種抜き)10個 スライスチーズ4枚 シナモンパウダー適量 キャベツ1/4個 レモン1個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 小麦粉適量 卵1個 油大さじ1 水大 […] おしゃべりクッキング チーズ, 洋食, 豚フィレ肉, 豚肉
