ご自慢ミネストローネ 2004年2月16日 野菜を細かく刻まないで、コロコロと丸いままに仕上げたので食べごたえがあります!スパゲッティの折り方にちょっとワザありです。 きょうの料理 イタリアン, グッチさん, スープ, セロリ, トマト, パスタ, マッシュルーム, ミネストローネ, 洋食, 玉ねぎ
いろいろ野菜のソフトピクルス 2003年10月28日 「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。 きょうの料理 いろいろ野菜, いろいろ野菜のソフトピクルス, カリフラワー, きゅうり, セロリ, にんじん, ピクルス, 常備菜
鶏肉のチョコレートソース 2003年9月30日 ちょっとびっくり!ソースにチョコレートを使った料理です。隠し味としてコクと風味をプラス。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, セロリ, チョコレート, チョコレートソース, 鶏もも肉, 鶏肉
薬味たっぷりあじサラダ 2003年7月30日 材料 (4人分) あじの干物1匹分 大根10cm セロリ1本 ジャンボピーマン1コ 青じそ1ワ みょうが3コ 白ごま大さじ1 【ドレッシング】 にんにく小さじ1 ねぎ1/4本分 ごま油カップ1/4 しょうゆ大さじ3 米酢 […] きょうの料理 あじ, サラダ, サラダ・和え物, セロリ, みょうが, 大根, 薬味たっぷりあじサラダ, 魚, 鯵
トマト汁 2003年7月28日 サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです!トマトとセロリをすりおろしてつくります。 きょうの料理 スープ, セロリ, トマト, トマトとセロリのスープ, 中華, 冷製
炒めピクルス 2003年6月17日 材料 (2人分) セロリ1本 ピーマン1コ 【A】 酢大さじ1+1/2 砂糖大さじ1+1/2 しょうゆ少々 ごま油大さじ1/2 作り方 1セロリは堅い筋を除き、茎は斜め切りにし、葉はザク切りにする。 2ピーマンは縦半分に […] きょうの料理 おつまみ, サラダ, セロリ, ピクルス, 漬物, 赤ピーマン, 野菜
セロリのきんぴら 2003年5月26日 材料 (4人分) セロリ2本 赤とうがらし1本 ごま油大さじ1+1/2 酒大さじ1 しょうゆ大さじ2 作り方 1セロリは筋を取り、茎は5mm厚さの斜め切りにする。葉はザク切りにする。赤とうがらしは横半分にし、種を取る。 […] きょうの料理 きんぴら, セロリ, セロリのきんぴら, つまみ・おかず, もう一品, 和食
たらとえびのナムプラー蒸し 2003年2月26日 せいろを開けた瞬間にアジアンな香りがする一品です。セロリも魚介のうまみを吸っておいしいですよ。 きょうの料理 えび, セロリ, たら, ナンプラー, 中華, 蒸し料理, 魚
鶏のブイヨン 2002年12月17日 昆布、干ししいたけという日本古来の海幸、山幸の力を加えて、まさに滋養豊か。鶏の臭みも消し去ってくれます。 きょうの料理 スープ, セロリ, だし, ブイヨン, 辰巳さん, 辰巳さんスープ, 辰巳さんレシピ, 辰巳芳子さん, 鶏, 鶏のブイヨン, 鶏肉
七福ピクルス 2002年12月12日 意外と野菜不足になりがちなお正月。七つの野菜をゆでて調味液につけるだけのピクルスは重宝します。 きょうの料理 お正月, かぶ, カリフラワー, セロリ, ピクルス, れんこん, 七福ピクルス, 漬物, 酢の物, 野菜
