かき粥 2006年1月9日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)500g セリ1束 ショウガ(せん切り)30g 米1カップ 水8カップ 昆布5cm角1枚 塩適量 ☆あん(A) だし2カップ 酒大さじ2 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ3 ショウガ汁大 […] おしゃべりクッキング カキ, 和食
白菜とカキの煮込み 2005年12月1日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)16個 白菜300g 高菜漬け30g タカノツメ(輪切り)2〜3本 卵1個 小麦粉適量 塩適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さ […] おしゃべりクッキング カキ, 中華, 煮物
カキの青ねぎ炒め 2005年11月18日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)16個 青ネギ5本 小麦粉適量 卵1個 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 トウチージャン小さじ1 タカノツメ(輪切り) […] おしゃべりクッキング カキ, 中華
かきのエスニック風ピカタ 2005年2月16日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)12個 シイタケ8枚 小麦粉大さじ2 卵2個 パルメザンチーズ(粉)大さじ6 香菜2枝 ベビーリーフ50g レモン1個 塩適量 コショウ適量 バター適量 ヴァージンオイル適量 ☆ ソー […] おしゃべりクッキング カキ, 洋食
かきの蓮根焼き 2005年2月14日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)400g レンコン500g 卵2個 青ネギ(小口切り)3本 カタクリ粉大さじ6 塩小さじ1 1/2 バター50g 花ガツオ適量 七味 トウガラシ適量 塩適量 酢適量 酒適量 しょうゆ適 […] おしゃべりクッキング カキ, 和食
カキの酸辣茶碗蒸し 2004年12月21日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)8個 シメジ40g ハルサメ(乾)25g 青ネギ(小口切り)1本 塩適量 ☆ 卵生地(A) 卵2個 水1 3/4カップ ホタテの水煮2個 酒大さじ1 塩小さじ1/2 しょうゆ小さじ1 […] おしゃべりクッキング カキ, 中華
かきのベーコン巻き炒め 2004年12月17日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)20個 ベーコン(薄切り)10枚 キャベツ180g ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 カタクリ粉適量 塩適量 油適量 ☆ 炒め調味料(A) ウスター ソー […] おしゃべりクッキング カキ, 中華
かきの味噌はりはり鍋 2004年12月2日 材料 ((4人分)) カキ600g ベーコン(薄切り)2枚 油揚げ2枚 水菜700g ハルサメ(乾)50g 塩適量 粉山椒適量 ☆ ミソだし(A) だし1.5リットル 白ミソ50g 粒ミソ50g コチュジャン大さじ1 作 […] おしゃべりクッキング カキ, 和食, 鍋
かきと豆腐のオイスターソース煮 2004年1月15日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)250g 豆腐(絹)1丁(350g) シメジ50g 青ネギ2本 ショウガ20g 塩適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) 酒大さじ1 水1カップ オイスターソース大さじ11/2 しょうゆ大 […] おしゃべりクッキング カキ, 中華, 煮物, 豆腐
かきとマッシュルームのパスタ 2004年1月14日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)200g スパゲッティ280g ニンニク1片 タマネギ100g マッシュルーム8個 ジャガイモ120g シブレット15本 白ワイン1/4カップ ブイヨン11/2カップ 牛乳大さじ4 生 […] おしゃべりクッキング カキ, パスタ, 洋食
