寄せ海老のチーズカツ 2005年3月14日 材料 ((4人分)) エビ400g 青ジソ10枚 ショウガ(みじん切り)30g 春巻きの皮5枚 卵黄2個 卵白2個分 マヨネーズ大さじ2 パルメザンチーズ(粉)大さじ4 スライスチーズ10枚 パン粉適量 キャベツ適量 キ […] おしゃべりクッキング エビ, チーズ, 和食
パリパリ海老フライ 2005年2月24日 材料 ((4人分)) エビ12匹 シュウマイの皮30枚 卵1個 小麦粉適量 ベビーリーフ50g フレンチ ドレッシング適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆ カクテルソース(A) ケチャップ大さじ3 ウスターソース小 […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
えびのチリソース 2005年1月19日 プリップリのえびに、特製のチリソースをまとわせて。辛さのなかにも香りと甘みがあります。 きょうの料理 エビ, えび, えびチリ, エビチリ, チリ, 中華, 海老, 陳さん, 陳健一さん, 陳建一さん
海老あんかけうどん 2004年12月20日 材料 ((4人分)) エビ300g カブ500g 冷凍うどん4玉 青ネギ(小口切り)3本 ショウガ30g 塩適量 カタクリ粉適量 ☆ かけだし(A) だし1.7リットル 砂糖大さじ2 塩小さじ1 1/2 薄口しょうゆ大さ […] おしゃべりクッキング うどん, エビ, 和食, 麺
海の幸のトマト煮込み 2004年11月16日 材料 ((4人分)) エビ(有頭)8匹 スルメイカ1杯 ムール貝12個 タマネギ(みじん切り)1/2個 トマト水煮缶600g ニンニク2片 タカノツメ(輪切り)4本 白ワイン1カップ パセリ(みじん切り)大さじ2 ガーリ […] おしゃべりクッキング エビ, トマト, 洋食, 煮物
シーフード・ドリア 2004年9月21日 材料 ((28cmグラタン皿1枚)) エビ8匹 ホタテ貝柱6個 イカ1杯 タマネギ1個 マッシュルーム8個 白ワイン1/4カップ ご飯(バターライス)450g 溶けるチーズ60g 塩適量 コショウ適量 バター適量 ☆ホワ […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
とろろ炒飯 2004年7月9日 材料 ((4人分)) エビ100g 焼き豚100g シイタケ3枚 レタス30g ご飯800g 卵4個 長イモ320g 青ネギ4本 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆ チャーハン味付け(A) 塩少量 コショウ適量 しょうゆ […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
ロールレタスのクリーム煮 2004年3月10日 材料 ((4人分)) エビ8匹 ホタテ貝柱4個 レタス8枚 ロースハム(薄切り)2枚 グリュイエールチーズ100g 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆エビとホタテの下味(A) 塩適量 コショウ適量 カタクリ粉小さじ1 ゴ […] おしゃべりクッキング エビ, 中華, 煮物
エビと春菊の蒸し餃子 2004年1月28日 材料 ((4人分)) エビ(むき身)150g 春菊400g 卵2個 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1/3 コショウ適量 カタクリ粉小さじ2 ゴマ油小さじ1 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ラー […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
殻つき海老の北京風炒め 2004年1月22日 材料 ((4人分)) エビ(殻付き)12匹 青ネギ1本 ショウガ10g ニンニク15g タカノツメ(輪切り)2〜3本 ゴマ油小さじ1 カタクリ粉適量 油適量 ☆エビ下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 ☆合わせ調 […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
