イカのごま風味炒め 2004年10月19日 材料 ((4人分)) イカ(胴)220g シメジ100g シロ菜80g 長ネギ(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆ イカ下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタクリ粉小さじ2 ゴマ油少量 ☆ […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
いかと里芋のうま煮 2004年10月4日 薄めに切った里芋を昆布と下ゆでしておくと、重宝このうえなし。 きょうの料理 いか, イカ, いかと里芋のうま煮, いかの煮物, さといも, さといもといかの煮物, 和食, 煮物, 里芋, 魚
コーンといかのバターじょうゆ炒め 2004年8月3日 焼きとうもろこしと焼きいか、そんな夏の屋台の味をひとつにまとめました。 きょうの料理 イカ, いか, おつまみ, コーン, とうもろこし, バター, 炒め料理, 炒め物, 藤野真紀子さんのお料理, 魚
いかのゴマ酢和え 2004年7月19日 材料 ((4人分)) イカ(胴)200g モヤシ200g アサツキ1束 塩適量 ☆ ゴマ酢(A) 練りゴマ大さじ2 マヨネーズ大さじ4 おろしショウガ大さじ1 酢大さじ1 薄口しょうゆ大さじ2 作り方 1イカの表面に斜め […] おしゃべりクッキング イカ, 和食
ロールいかのおかか煮 2003年2月13日 いかは煮すぎず、火をサッと通すだけに。斜めに格子状にいかの表面に切り目を入れることで、削り節がよくからみます。酒のつまみにもぴったりの一品ですよ。 きょうの料理 いか, イカ, 煮物
いかとにんにくの芽炒め 2003年1月15日 味つけに少しとうがらしをきかせたほうが、かえってにんにくの芽の甘みが引き立ちます。 きょうの料理 イカ, いか, いかとにんにくの芽炒め, おつまみ, にんにく, にんにくの芽, 炒め物, 韓国, 韓国料理, 魚
イカと小柱の炒めもの 2002年12月17日 材料 ((4人分)) イカ220g 小柱120g セロリ80g 赤ピーマン1/4個 青ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカノツメ2〜3本 ゴマ油適量 油適量 ☆下味(A) 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉小さじ […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
イカのマヨネーズ和え 2002年4月30日 材料 ((4人分)) イカ(胴)200g 卵1個 揚げ油適量 ☆イカ下味(A) 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さじ1 ☆ソース(B) マヨネーズ150g 練乳40g ケチャップ小さじ1 塩少量 コショウ少量 ☆衣(C […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
イカとアスパラの炒めもの 2002年3月22日 材料 ((4人分)) イカ(胴)250g アスパラガス2束 青ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩適量 油適量 ☆イカ下味(A) 塩少量 コショウ少量 酒小さじ1 カタクリ粉小さじ1 ゴマ油少量 ☆合わせ調味料( […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
いか納豆の菜種焼き 2002年2月22日 材料 ((4人分)) イカ(上身)120g 納豆(ひき割り)80g 卵5個 木の芽12枚 油適量 ☆卵だし(A) だし大さじ2 薄口しょうゆ小さじ2 おろしショウガ小さじ1/2 ☆銀あん(B) だし2カップ みりん大さじ […] おしゃべりクッキング イカ, 和食
