クリームシチュー 2005年12月19日 やさしい味わいがおいいしい定番のシチューです。白いきれいな色に仕上げるために、ホワイトソースはあとから加えます。 きょうの料理 クリームシチュー, シチュー, じゃがいも, スープ, たまねぎ, にんじん, ホワイトソース, 洋食, 鶏むね肉, 鶏肉
七福煮なます 2005年12月13日 材料 () 干ししいたけ5枚 切り干し大根30g にんじん50g ごぼう50g れんこん50g しらたき1袋(200g) 油揚げ1枚 【A】 酒大さじ3 みりん大さじ4 うす口しょうゆ大さじ2 塩少々 白ごま少々 酢大さ […] きょうの料理 おせち, ごぼう, なます, にんじん, れんこん, 七福煮なます, 乾物, 切り干し大根, 切干大根, 大根, 煮物
みかんとにんじんのポタージュ 2005年11月23日 材料 (4人分) もち米カップ1/4(50ml) にんじん1本 チキンスープカップ2 みかんの絞り汁カップ1 すだちの絞り汁大さじ1 しょうが汁小さじ1 みかん8房 しょうが適量 塩小さじ1/2弱 白こしょう少々 作り方 […] きょうの料理 スープ, にんじん, ポタージュ, みかん
彩りちらしずし 2005年11月22日 花が咲いたようなきれいなちらしずし。錦糸卵をたっぷりと使ったおもてなし料理です。 きょうの料理 かんぴょう, ごはん, ご飯, しいたけ, すし, ちらし寿司, にんじん, れんこん, 寿司, 寿司(ちらし寿司)
昆布の五目煮 2005年11月21日 昆布もしいたけも食べられる五目煮。食物繊維たっぷりの常備菜としておすすめです。 きょうの料理 にんじん, れんこん, 和食, 常備菜, 昆布, 昆布五目煮, 油揚げ, 煮物
ポタージュ・ボン・ファム 2005年11月17日 とろみのあるスープの元祖といえます。野菜の蒸らしいためで味が決まります。 きょうの料理 じゃがいも, スープ, セロリ, にんじん, ポタージュ, ポタージュ・ボン・ファム, 洋食, 辰巳さん, 辰巳さんスープ, 辰巳さんレシピ
かぼちゃのすり流し 2005年11月15日 材料 (4人分) かぼちゃ250g たまねぎ80g にんじん80g じゃがいも80g だしカップ4 うす口しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 塩少々 作り方 1たまねぎ、にんじん、じゃがいもは、それぞれ皮をむき、薄切りにす […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃスープ, かぼちゃのすり流し, じゃがいも, スープ, すり流し, たまねぎ, にんじん, 朝ごはん, 汁物
