ソーセージ入りミートソース 2001年12月25日 パスタにはもちろん、パンにはさんでもおいしい。持ち寄りパーティーのおすすめの一品です。 きょうの料理 イタリアン, ソーセージ, たれ・ソース, ひき肉, ミートソース, 牛ひき肉
サワークリームのハーブディップ 2001年12月24日 クラッカーや野菜スティックにつけて、ワインのお供にいかがですか。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, サワークリーム, たれ・ソース, ディップ, ドレッシング, パーティー, ハーブ, 保存食
ねぎ油 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) ねぎ1本 ごま油カップ1/2 塩小さじ1 作り方 1ねぎはみじん切りにする。 2ボウル、ごま油、塩小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。きれいに洗った瓶に詰める。 きょうの料理 オイル, ソース, ソース・たれ・ドレッシング, たれ, たれ・ソース, ドレッシング, ねぎ, ねぎ油, 万能調味料, 調味料
ゆで豚の薄切り 2001年9月27日 材料 (4人分) 150g きゅうり2本 【ピリ辛だれ】 しょうゆ大さじ1 豆瓣醤大さじ1/2 酒大さじ1 酢大さじ1/2 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 【ごまだれ】 しょうゆ大さじ2 酢大さじ1 ごま油大さじ1 すりご […] きょうの料理 きゅうり, ごまだれ, たれ, たれ・ソース, ゆで豚, ゆで豚の薄切り, ゆで豚の薄切り(ウー・ウェン), 中華, 中華ソース, 豚肉
きゅうりの回鍋肉(ホイコーロー) 2001年9月27日 本来キャベツとゆで豚で作るところを、きゅうりで。表面はしんなり、でも歯ごたえのあるきゅうりとの組み合わせは抜群。ご飯もすすみます。 きょうの料理 きゃべつ, きゅうり, きゅうりの回鍋肉, たれ・ソース, ホイコーロー, ゆで豚, 中華, 炒め物, 豚, 豚肉, 鍋
たたき梅ミックス&梅ドレッシング 2001年8月28日 材料 (つくりやすい分量) 【たたき梅ミックス】 数種類の梅干し適量 削り節少々 ごま少々 しょうゆ少々 【梅ドレッシング】 たたき梅ミックス適量 だし適量 酢適量 サラダ油適量 しょうゆ適量 作り方 1梅干しをそれぞれ […] きょうの料理 ソース・ドレッシング, たたき梅, たれ, たれ・ソース, ドレッシング, 常備菜, 梅, 梅干, 梅干し, 調味料
万能ディップ 2001年8月28日 材料 (つくりやすい分量) 【A】 砂糖の入っていないピーナツバター適量 低脂肪のマヨネーズ適量 酢適量 オリーブ油適量 塩 こしょう ホットペッパーソース 作り方 1【A】をなめらかに混ぜて、塩、こしょう、ホットペッパ […] きょうの料理 ソース, ソース・ドレッシング, たれ・ソース, ディップ, ドレッシング, ピーナッツバター, マヨネーズ, 万能ディップ, 調味料
夏のカレーディップ 2001年8月7日 材料 (4人分) クリームチーズ100g カレー粉小さじ1〜1/2 たまねぎ30g トマトケチャップ小さじ1 きゅうり1本 ピーマン1/2コ ピーマン1/2コ レタス3〜4枚 作り方 1たまねぎはみじん切りにして水にさら […] きょうの料理 おつまみ, カレー, クリームチーズ, サラダ, たれ・ソース, ディップ
プリザーブレモン 2001年7月31日 材料 (つくりやすい分量) 粗塩カップ1 水カップ2+1/2 レモン汁120ml レモン6コ 作り方 1粗塩と水を強火にかけて溶かし、一度沸騰させてから荒熱を取る。 2を酸と塩に強い密閉容器に入れ、レモン汁、よく洗って十 […] きょうの料理 ソース, たれ, たれ・ソース, プリザーブ, プリザーブレモン, レモン, 保存食, 調味料
ゆで豚のツナソース 2001年7月31日 材料 (4〜5人分) 豚肩ロース肉400g セロリの葉適宜 ローリエ適宜 にんにく適宜 【ツナソース】 ツナフレーク1缶(165g) ケイパー大さじ1+1/2 アンチョビ1枚 パプリカ小さじ1強 マヨネーズ150ml ゆ […] きょうの料理 アンチョビ, お弁当, ケイパー, ソース, たれ・ソース, ツナ, マヨネーズ, ゆで豚, 豚(塊)肉, 豚肉
