チキンカレー 2001年7月23日 材料 (4〜6人分) 鶏もも肉600g プレーンヨーグルトカップ1/2 クミンシード小さじ1/2 いためたまねぎ100g にんにく2かけ しょうが1かけ 【A】 チリパウダー大さじ1+1/2 ターメリック大さじ1 コリア […] きょうの料理 KIHACHI, カレー, ごはん, チキン, チキンカレー, トマト水煮, ヨーグルト, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
和風ハッシュドビーフ 2001年7月12日 材料 (4人分) 牛薄切り肉200g たまねぎ1/2コ マッシュルーム2コ 【ソース】*約2倍量できる ホワイトソースカップ1 だしカップ1+1/2 酒カップ3/4 しょうゆ小さじ2 たまりじょうゆ大さじ1+1/3 砂糖 […] きょうの料理 カレー, ごはん, ご飯, ハッシュドビーフ, マッシュルーム, 和風ハッシュドビーフ, 洋食, 牛肉, 生クリーム, 米
豚薄切り肉とチンゲンサイの中国風蒸し煮 2001年6月28日 材料 (1人分) 豚薄切り肉100g チンゲンサイ1株 エリンギ1本 スープカップ1 ご飯200g しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1 豆瓣醤小さじ1/3 塩少々 かたくり粉小さじ2 作り方 1豚薄切り肉は4c […] きょうの料理 エリンギ, きのこ, ごはん, チンゲンサイ, チンゲン菜, 中華, 中華煮, 丼, 煮物, 豚肉, 豚薄切り肉とチンゲンサイの中国風蒸し煮
鶏のナムプラーライス 2001年6月28日 材料 (1人分) 鶏もも肉150g 粗びきこしょう少々 レタス2枚 香菜2枝 赤とうがらし1本 【A】 ナムプラー大さじ1強 はちみつ小さじ1 レモン汁大さじ1 ご飯160〜200g 塩少々 作り方 1鶏もも肉は室温に戻 […] きょうの料理 エスニック, ごはん, ナンプラー, ベトナム, 香菜, 鶏, 鶏肉
かんたん混ぜずし 2001年6月27日 材料 (1人分) ご飯茶碗1杯分 塩少々 大さじ1 卵1コ 砂糖少々 ロースハム2枚 スライスチーズ1枚 レタス1枚 作り方 1温かいご飯茶碗1杯分は、塩少々、大さじ1をかけ、混ぜ合わせておく。 2卵1コを溶きほぐし、塩 […] きょうの料理 かんたん, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜすし), すし, レタス, 寿司・混ぜご飯
きんぴらの炊き込みご飯 2001年6月27日 材料 (1人分) 米カップ1 ごぼうにんじんミックス60g 油揚げ1枚 和風だしの素少々 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 絹さや少々 作り方 1米カップ1を洗って水カップ1強に約30分間浸しておく。 2ごぼうにんじんミック […] きょうの料理 きんぴら炊き込みご飯, ごはん, ごぼう, ご飯, ご飯(炊き込みご飯), 炊き込みご飯
なすとオクラのドライカレー 2001年6月21日 材料 (2人分) なす3コ オクラ1袋(10本) にんにく1/2かけ しょうが1/2かけ たまねぎ1/2コ 赤とうがらし1/2本 牛ひき肉150g アーモンドスライス大さじ1 カレールー50g ウスターソース大さじ1弱 […] きょうの料理 オクラ, カレー, ごはん, ドライカレー, なす, にんにく, ひき肉, 挽き肉, 牛挽肉, 茄子
うなぎの混ぜご飯 2001年6月19日 材料 (4〜6人分) 米カップ2 うなぎのかば焼き150g(2くし) にんじん50g 枝豆150g ねぎ1/2本 香菜適宜 【A】 うなぎのかば焼きのたれ2くし分 しょうゆ大さじ1/2 塩小さじ1/2 作り方 1米は炊く […] きょうの料理 うなぎ, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜご飯), 和食, 夏, 枝豆, 混ぜご飯
