豚肉と木くらげの卵炒め

2008年4月21日

木くらげと卵の黄色のコントラストが美しい

厚揚げと椎茸の網焼き 生ひじきとトマトのケイパーマリネ

2008年4月19日

爽やかさとカリカリ食感のハーモニー

ささ身とまいたけのごまマヨ炒め

2008年4月15日

朝5分でできるお弁当おかず。油の代わりにマヨネーズを使ってあっさりと。すりごまで、味と汁けを全体にからめます。

さっぱり酢豚

2008年4月4日

野菜をさっとゆでるとグンとヘルシーな定番中華に

おいしい茸だんご

2008年3月27日

しいたけをみじん切りにして肉だんごに。

パクパクッと食べられる一口サイズも楽しい一品。

春キャベツと大根のグラタン

2008年3月24日

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

うどとしいたけのみそ汁

2008年3月12日

干ししいたけと、春の香りを運ぶうどの組み合わせのみそ汁です。

鶏きのこ椀

2008年2月25日

昆布としいたけのうまみたっぷりの「水だし」がベース。鶏肉ときのこの持ち味が引き出された和の汁物です。

牛肉、ごぼう、舞茸のしょうゆ鍋

2008年2月22日

しゃぶしゃぶに飽きた方々におすすめ!野菜もたくさん食べられます。

甘鯛と生椎茸の酒蒸し ひすいあん

2008年2月21日

早春をよぶ色合い、おもてなしの一品です。