マロンスイートポテト 2004年10月21日 蒸し焼きにしたスイートポテトは、よーく冷やして食べるのがおすすめです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, くり, さつまいも, じゃがいも, スイーツ, スイートポテト, マロンスイートポテト, 栗, 洋菓子, 焼き菓子
ごま風味シュークリーム 2004年9月23日 カスタードクリームに白練りごまを加えたシュークリーム。成功のポイントは生地をつくるときにしっかり火を通すことです。 きょうの料理 お菓子, ごま, ゴマ風味シュークリーム, シュークリーム, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
春巻バナナパイ 2004年9月15日 材料 (4人分) バナナ2本 春巻の皮4枚 グラニュー糖小さじ4 バター大さじ1 薄力粉大さじ1 サラダ油大さじ1〜1+1/2 作り方 1バナナは約1cm厚さの斜め切りにする(1本につき約8等分が目安)。 2バターは湯せ […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, デザート, パイ, バナナ, 春巻き, 春巻きの皮, 春巻バナナパイ, 焼き菓子
チーズ入りスポンジケーキ 2004年9月15日 材料 (30cm×30cmの天板1枚分) グリュイエールチーズ100g パルメザンチーズ30g 卵5コ 砂糖120g 薄力粉100g バター100g 粉砂糖適宜 バター約5g 作り方 1型用バター約5gは湯せん、または耐 […] きょうの料理 お菓子, ケーキ, スポンジケーキ, チーズ, チーズケーキ, チーズ入りスポンジケーキ, 山本麗子さん, 洋菓子, 焼き菓子, 菓子
完熟バナナケーキ 2004年9月15日 外側はカリッ、生地はふんわりしっとり。秘密は完熟したバナナを使うこと。口当たりよく、バナナの香りも濃厚に仕上がります。 きょうの料理 お菓子, ケーキ, スイーツ, パウンドケーキ, バナナ, バナナケーキ, 完熟バナナケーキ, 山本麗子さん, 洋菓子, 焼き菓子
フレッシュトマトジュース 2004年9月13日 材料 (4人分) トマト2コ 砂糖大さじ2 水カップ1 氷カップ1 作り方 1トマトは金ぐしなどで刺し、皮がむけてくるまでガス火で軽く焼き、皮をむいてヘタを取る。 2、砂糖、分量の水、氷をミキサーに入れ、みぞれ状になるま […] きょうの料理 お菓子, ジュース, トマト, トマトジュース, ドリンク
ハーブパンナコッタ 2004年8月12日 材料 (約85mlのグラス3〜4コ分) 牛乳115ml 生クリームカップ1 ライムの皮1/4コ分 タイム1枝 ローズマリー枝先を2つ分 グラニュー糖27g 板ゼラチン3g 作り方 1ゼラチンは2gまではかったら、約8mm […] きょうの料理 オーブン・ミトン, おやつ, お菓子, デザート, ハーブ, ハーブパンナコッタ, パンナコッタ, 冷たいお菓子, 冷菓, 冷菓子
あんずソース 2004年8月12日 パンナコッタやヨーグルト、アイスなどにかけるとおいしいソースです。干しあんずは酸味の強い、新しいものを選びましょう。 きょうの料理 あんず, あんずソース, オーブン・ミトン, お菓子, ジャム, ソース, デザートソース, フルーツソース, 保存食
ジンジャーパンナコッタ 2004年8月12日 シナモン・オレンジ・バニラのエキゾチックな香りのあとに、しょうがのほのかな後味が口の中に残ります。 きょうの料理 オーブン・ミトン, お菓子, しょうが, ジンジャー, ジンジャーパンナコッタ, デザート, パンナコッタ, 冷菓, 冷菓子, 生クリーム
