ごちそうロールチキン 2011年12月8日 材料 (5〜6人分) 鶏もも肉2枚(550g) 【A】 豚ひき肉80g にんにく1/2かけ パセリ大さじ1 こしょう少々 しめじ1パック(100g) たまねぎ1/4コ(50g) 甘ぐり10コ クレソン適量 塩 サラダ油 […] きょうの料理 おせち, おもてなし, パーティー, ロールチキン, 肉, 豚肉, 鶏もも肉, 鶏肉
数の子ジェノベーゼ 2010年12月29日 マヨネーズとバジルのペーストであえた数の子。ちょっとしたひと手間で、祝いの料理をイタリアンに変身です! きょうの料理 イタリアン, おせち, かずのこ, バジル, 数の子, 数の子ジェノベーゼ, 洋食, 落合シェフ
煮しめ 2010年12月28日 お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては!煮汁の煮詰め具合で好みの味に仕上げます。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, お煮しめ, お節, 和食, 正月, 煮しめ, 煮物, 野菜
伊勢えびのうに煮 2010年12月16日 長寿の祈りを込めた祝い膳にふさわしい、海の翁と呼ばれるえび。伊勢えびのみそを卵黄でのばし、うにを混ぜた贅沢な一品です。 きょうの料理 うに, えび, エビ, おせち, おせち料理, 伊勢えびのうに煮, 煮物
まながつおのみそ漬け 2010年12月16日 白みそに漬け込んだまながつおは、みそのコクがしみわたり、味に深みが出ます。旬のおいしい魚を使うとよいでしょう。 きょうの料理 おせち, まながつお, みそ漬け
卵たっぷりポテトサラダ 2010年12月15日 【イタリアンおせち】たっぷりのたまねぎが入り、ほんのりわさびをきかせた和風のポテトサラダです。 きょうの料理 イタリアンおせち, おせち, サラダ, じゃがいも, たまご, ポテトサラダ, 卵
