鶏のサンラータン麺 1997年1月30日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)2本 モヤシ1袋 ターサイ1/3株 ネギ適量 中華生麺3玉 ネギの切れ端適量 ショウガ適量 ☆スープ・1人前(A) しょう油大さじ2 酢大さじ1 コショウ適量 ラー油大さじ1/2 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉, 麺
鶏と根菜のスープ 1997年1月14日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1/2枚 大根90g レンコン60g ニンジン30g 白菜1枚 干しシイタケ2枚 ショウガ(皮)適量 干しエビ大さじ2 ☆鶏もも肉下味(A) 酒大さじ2 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏のまったり水炊き 1996年12月2日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉4枚 タマネギ1個 昆布10g ダシジャコ20g 土ショウガ1片 ジャガイモ4個 長ネギ2本 コマツ菜1束 大根1/2本 青ネギ1束 水3リットル 酒200cc ☆梅ポン酢(A) 梅肉適量 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏もも肉, 鶏肉
