鶏肉ときゅうりの炒めもの

2006年8月9日

赤唐辛子の辛みときゅうりの歯ざわりが夏っぽい

鶏の煮こごり

2006年8月2日

材料 ((4人分)) 鶏骨つき もも肉2本 ショウガ(細切り)30g 香菜適量 塩適量 コショウ適量 ☆鶏のゆで汁(A) 水1リットル 長ネギ少量 ショウガ少量 花椒小さじ1 ☆煮こごりの味つけ(B) 鶏のゆで汁2カップ […]

和風生春巻き

2006年7月27日

香りと食感が爽やか、和野菜にはみそマヨがぴったり。

拌三絲(バンサンスー)

2006年7月26日

ごま酢を使ったドレッシングで手作りのおいしさ。

鶏肉をゆですぎないのがコツ。

鶏肉のフライパンソテー

2006年7月19日

アウトドアにぴったり。豪快に丸鶏をさばいてつくるソテー。

蒸し鶏のにんにくみそ

2006年7月14日

電子レンジで蒸してから漬ける、この夏重宝すること間違いなし!

鶏のカレー味噌揚げ

2006年7月10日

材料 ((4人分)) ササミ8本 アスパラガス4本 ジャガイモ2個(350g) トマト1個 コーンフレーク150g 白ミソ120g カレー粉小さじ2 卵1個 小麦粉適量 レモン1個 塩適量 揚げ油適量 作り方 1ジャガイ […]

コシーニャ

2006年7月8日

ブラジルではポピュラーなスナック、山形の可愛い形のコロッケ。

鶏肉のソテー ラタトゥイユソース

2006年7月4日

パリっと焼いたチキンを夏野菜のソースと一緒にどうぞ

鶏ささ身とシャキシャキじゃがいものサラダ

2006年6月29日

しっとりしたささ身とじゃがいも、食感の違いが楽しいサラダ。赤く、甘い香りのベリーソースがすてき。