ちりめんセロリ 2002年7月16日 材料 (4人分) ちりめんじゃこ60g セロリ160g にんじん40g サラダ油大さじ2 砂糖大さじ2 酒大さじ4 しょうゆ大さじ4 作り方 1セロリは2〜3mm幅の小口切りにする。にんじんはせん切りにする。 2なべにサ […] きょうの料理 じゃこ, セロリ, ちりめんじゃこ, にんじん, ふりかけ, 佃煮, 和食, 常備菜, 魚
かじきの変わり揚げ 2002年7月11日 材料 (4人分) かじき4枚(300g) 【A】 たまねぎ1/2コ セロリ2本 カレー粉大さじ1 ごま油小さじ1 塩小さじ1+1/2 砂糖大さじ2 酒大さじ3 しょうゆ大さじ1+1/2 レモン1コ ミントの葉少々 小麦粉 […] きょうの料理 お弁当のおかず, かじき, かじきの変わり揚げ, カレー粉, カレー風味, セロリ, 揚げ物, 魚
新ごぼう入りさつま揚げ 2002年6月25日 少し甘めの味つけで、鹿児島や沖縄の「つけ揚げ」風。甘く味つけすることで、魚のうまみが出ます。 きょうの料理 あじ, あじで作るさつまあげ, ごぼう, さつま揚げ, 揚げ物, 魚
