たらとじゃがいものブイヤベース 2009年1月26日 切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品。じゃがいもたっぷりで、ボリューム満点です。 きょうの料理 ジャガイモ, じゃがいも, スープ, たら, ブイヤベース, フレンチ, 洋食, 魚, 魚介, 鱈
新屋シェフのブイヤベース 2009年1月26日 本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。 きょうの料理 スープ, ブイヤベース, フレンチ, 洋食, 魚, 魚介
さけのかす漬け 2009年1月21日 酒かすは手ごろな板かすを使います。自家製ならではの上品な味のかす床で、甘みがくどくない仕上がりが魅力。 きょうの料理 サケ, さけのかす漬け, 保存食, 和食, 粕漬け, 酒かす, 酒粕, 魚, 鮭, 鮭の粕漬け
