豚肉と春雨の卵仕立て 1998年5月4日 材料 ((4人分)) 卵3個 豚肉100g 春雨50g キヌサヤ12枚 ジャガイモ1個 生シイタケ4枚 ☆だし(A) だし汁800c 薄口しょう油15cc 塩小さじ1/2 ショウガ汁大さじ2 水溶きカタクリ粉適量 作り方 […] おしゃべりクッキング 中華, 卵, 豚肉
豚バラ肉のごった煮 1998年4月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)400g ベーコン(スライス)50g ゴボウ2本 ニンジン100g レンコン100g タケノコ(水煮)1本 サヤインゲン50g コンニャク1丁 青ネギ1/2束 塩適量 ショウガ15g […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉の菜種揚げ 1998年4月6日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(薄切り)200g 三ツ葉2束 薄紅ショウガ20g ミソ適量 コショウ適量 塩適量 カタクリ粉適量 ☆菜種衣(A) 卵黄6個 カタクリ粉大さじ4 酒大さじ2 塩少量 ☆糸コンニャク煎り煮( […] おしゃべりクッキング 和食, 豚ロース肉, 豚肉
