豚肉の蒸し煮 2001年11月15日 材料 (4人分) 豚肩ロース肉500g トマト5〜6コ(900g) たまねぎ2コ にんにく2かけ パセリ少々 塩 こしょう サラダ油 バター 作り方 1豚肉は室温に戻し、塊のまま、全体に塩・こしょう各少々をすり込む。フラ […] きょうの料理 トマト, 煮物, 玉ねぎ, 豚肉, 豚肩ロース, 豚肩ロースのトマト蒸し煮
ポークソテー 2001年11月15日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚 【ケチャップ風味のソース】 トマトケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ1 砂糖大さじ1 レモン汁大さじ1 水大さじ1 マスタード小さじ1 バター10g にんにく1かけ 塩少々 こしょ […] きょうの料理 ソテー, ポークソテー, ポークソテー(ケチャプ風味), 洋食, 豚ロース, 豚肉
古漬けきゅうりと豆腐の元気になる一品 2001年10月29日 材料 (4人分) きゅうりの古漬け1本 豆腐1丁 豚バラ肉70g ねぎ小さじ1 しょうが小さじ1 卵2コ 【A】 ねぎ油小さじ1 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 こしょう少々 砂糖小さじ1/2 赤とうがらし3本 実ざんしょ […] きょうの料理 きゅうり, 古漬け, 実ざんしょう, 漬物, 煮込み, 豆腐, 豚肉
ミートソース 2001年10月25日 肉と野菜の風味豊かな一品。様々な使い回しができるので、自分流の使い方を楽しんで。 きょうの料理 スパゲッティ, ソース, ドイツ料理, トマト, パスタ, ひき肉, ミートソース, 洋食, 豚ひき肉, 豚肉
豚肉のロールステーキ 2001年10月17日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)400g サラダ菜類100g ニンニク(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆豚肉下味(A) 塩適量 コショウ適量 ☆タレ(B) しょうゆ大さじ3 酢小さじ1 砂糖小さじ1 一味トウガラ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
イタリア風カツレツ 2001年10月17日 材料 (2人分) 豚ロース肉2枚 パン粉適宜 パルメザンチーズ大さじ1 卵1コ レモン適宜 パセリ適宜 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 作り方 1パン粉はポリ袋に入れて、袋の外から手でもんで細かくする。 2豚肉を1枚ず […] きょうの料理 イタリアン, カツレツ, ミラノ風カツレツ, 揚げ物, 洋食, 肉, 豚ロース, 豚ロース肉, 豚肉, 豚肉料理
