東坡肉(トンポウロウ)と煮卵 2002年12月12日 うまみたっぷりで好評まちがいなし!ゆで卵は殻にひびを入れて煮汁に加えると、大理石のような模様がつきます。 きょうの料理 トンポーロー, トンポウロウ, 中華, 卵, 卵(ゆで卵), 煮卵, 煮物, 煮込み, 角煮, 豚(塊)肉, 豚バラ肉(塊), 豚肉
トンポウロウの卵とじ丼 2002年12月12日 味のエッセンスがギュッと詰まったトンポウロウの煮汁で味付けをすればご飯にぴったり!卵は、トロリ半熟に仕上げて。 きょうの料理 ご飯, トンポウロウ, トンポウロウの卵とじ丼, 丼, 卵, 豚肉
トンポウロウチャーハン 2002年12月12日 味のエッセンスがギュッと詰まったトンポウロウの煮汁で味付けをしたうまみたっぷりチャーハンです。お酒のあとのしめにもおすすめ! きょうの料理 ご飯, チャーハン, トンポーロー, 中華, 豚肉
豚ロース肉のねぎ風味和え 2002年11月27日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(薄切り)200g セロリ200g 長ネギ1本 油大さじ3 ☆ソース(A) しょうゆ大さじ3 酢小さじ11/2 砂糖小さじ2/3 一味トウガラシ小さじ1 作り方 1) 長ネギは縦半分に切っ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ロース肉, 豚肉
豚バラ丼とかぶと卵の煮物 2002年11月21日 材料 (2人分) 豚バラ肉300g かぶ2コ 生しいたけ4枚 ゆで卵2コ 【煮汁】 しょうゆ大さじ6 みりん大さじ6 酒大さじ6 ご飯2杯分 塩少々 こしょう少々 サラダ油適宜 酢小さじ2 作り方 1豚肉は少し厚めに、食 […] きょうの料理 かぶ, ごはん, ご飯, どんぶり, 丼, 丼物, 卵, 煮物, 豚バラ丼, 豚バラ肉, 豚バラ肉(塊), 豚肉
豚肉と舞茸の水炊き 2002年11月18日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)300g マイタケ400g ジャガイモ400g アサツキ50g ☆鍋だし(A) 水5カップ 酒2カップ 昆布10g ☆ミソポン酢(B) ミソ100g ポン酢1/2カップ 煮切り […] おしゃべりクッキング きのこ, 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉のしょうがおろしあんかけ 2002年11月13日 材料 (4人分) 豚ロース肉12枚 【A】 だしカップ1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1+1/3 砂糖小さじ1+1/2 くず粉小さじ2 しょうが1かけ 大根5cm 青じその葉10枚 酒 しょうゆ かたく […] きょうの料理 あんかけ, おろし, しょうが, 和食, 大根, 豚ロース肉, 豚肉, 豚肉のしょうがおろしあんかけ, 豚肉の生姜おろしあんかけ, 青じそ
ラムの粒マスタードソース 2002年11月13日 材料 (4人分) 羊肉8本 【粒マスタードソース】 水カップ2 固形スープの素1コ にんにく1かけ タイム2枝 陳皮2g コーンスターチ大さじ1/2 バター大さじ2 粒マスタード大さじ2 【つけ合わせ】 じゃがいも3〜4 […] きょうの料理 おもてなし, ソース, マスタードソース, ラム, ラムの粒マスタードソース, ワインに合う, 洋食, 粒マスタード, 肉, 豚肉
豚肉のウスターソース煮 2002年11月7日 たっぷりのたまねぎとにんにく、トマト、そして隠し味のウスターソースでコクを増した煮込みです。 きょうの料理 ソース, たまねぎ, タマネギ, トマト, 煮物, 煮込み料理, 豚もも(すね)、とまと、たまねぎ煮込み, 豚もも肉, 豚肉, 豚肉のウスターソース煮
