懐かしのシューマイ 2004年9月14日 材料 (4〜5人分) 【肉ダネ】 豚ひき肉300g 塩小さじ1 砂糖小さじ2 しょうが汁大さじ1 帆立て貝柱1/2缶(90g) たまねぎ1コ分 卵1コ こしょう少々 しょうゆ大さじ1強 かたくり粉大さじ3 シューマイの皮 […] きょうの料理 シューマイ, シュウマイ, しゅうまい, ひき肉, 中華, 懐かしのシューマイ, 点心, 蒸し料理, 豚ひき肉, 豚肉
豚ロースのキムチ炒め 2004年9月13日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)300g キムチ120g タマネギ1個 セロリ1本 ショウガ30g イカの塩辛大さじ1 塩適量 コショウ適量 ゴマ油適量 作り方 1豚肩ロース肉は3cm幅に切り、キムチは粗みじ […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉とれんこんのドレッシング煮 2004年9月9日 材料 (4人分) 豚もも肉350g れんこん1節(250g) たまねぎ1コ マッシュルーム1パック ドレッシングカップ1/2 ローリエ1枚 生クリームカップ1/2 塩小さじ2/3 こしょう少々 作り方 1豚もも肉はたっぷ […] きょうの料理 れんこん, レンコン, 洋食, 煮物, 豚・蓮根ドレッシング煮, 豚肉
鶏と焼豚のリエット 2004年8月31日 材料 ((容量3カップのテリーヌ型1台分)) 鶏もも肉200g 焼き豚130g タマネギ60g ニンジン60g セロリ40g ニンニク1片 オリーブ油1/4カップ ブイヨン1カップ ブランデー少量 バター50g ユズコシ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 鶏もも肉, 鶏肉
豚バラ肉のカレー 2004年8月6日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)320g ニンニク1片 ショウガ10g カレー粉大さじ3 シナモンスティック1本 トウチージャン小さじ2 カレールー20g 焼酎1/2カップ 水1.2リットル リンゴ1/2個 タマ […] おしゃべりクッキング カレー, 洋食, 豚バラ肉, 豚肉
コーンのおかずサラダ 2004年8月3日 とうもろこしがたっぷりはいったおかずにもなるサラダ。たれをよくからめてどうぞ。 きょうの料理 おくら, オクラ, きゅうり, コーン, サラダ, とうもろこし, 水菜, 水菜とコーンのサラダ, 藤野真紀子さんのお料理, 豚肉
