ミラノ風カツレツ 2005年6月29日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚 【卵液】 溶き卵1コ分 水大さじ1 パン粉適量 ピュアオリーブ油適量 レモン4切れ ルッコラ適宜 塩少々 こしょう少々 小麦粉 作り方 1パン粉はフードプロセッサーにかけるか、ざるに通し […] きょうの料理 イタリアン, おかず, カツ, カツレツ, ミラノ風カツレツ, 主菜, 肉, 調理時間15分, 豚ロース, 豚肉
即!旨!しょうが焼き 2005年6月27日 先に小麦粉をまぶしてから味付けしていけば、味がからみやすいので下味につけこむ手間いらずです。 きょうの料理 しょうが焼き, トマト, はちみつ, 奥園さんのしょうが焼き, 奥薗さん, 定番, 生姜, 肉, 豚, 豚肉
豚肉のスイート黒酢風味 2005年6月23日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 煎りゴマ適量 長ネギ(細切り)1本 揚げ油適量 ☆ 豚肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 卵1個 カタクリ粉大さじ4 ☆ 甘酢(B) 砂糖60g 塩少量 玄米黒酢3/ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉のソテー りんご酢風味 2005年6月22日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1cm厚さ)4枚 ニンニク2片 ジャガイモ1個(200g) ローズマリー1枝 アンチョビー(みじん切り)1枚 リンゴ酢1/2カップ ブイヨン1/2カップ パセリ(みじん切り)大さじ2 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
ポークカレー 2005年6月22日 材料 (4人分) 豚もも肉250g じゃがいも3コ たまねぎ1コ にんじん1/2本 しょうが1かけ にんにく1かけ カレー粉大さじ2 顆粒スープの素大さじ2 トマトケチャップ大さじ2 ご飯6杯分(700g) レタス4枚分 […] きょうの料理 050622, カレー, ごはん, ご飯, じゃがいも, ポークカレー, 小田真規子さん, 肉, 豚もも肉, 豚肉
キーマカレー 2005年6月22日 材料 (4人分) 豚ひき肉300g ししとうがらし20本 たまねぎ1/2コ しょうが1かけ にんにく1かけ トマトピュレカップ2/3 カレー粉大さじ1+1/2 トマト1コ ご飯6杯分(700g) 小麦粉大さじ1 塩小さじ […] きょうの料理 カレー, カレー粉, キ-マカレー, キーマカレー, ご飯, トマト, ドライカレー, ひき肉, 豚ひき肉, 豚肉
ギョーザ 2005年6月21日 材料 (4人分) ギョーザの皮24枚 【A】 キャベツ3〜4枚(200g) ねぎ5cm にら1/2ワ 豚ひき肉200g しょうが汁小さじ1/2 塩小さじ1/3 しょうゆ大さじ1/2 ごま油大さじ1 かたくり粉大さじ1/2 […] きょうの料理 キャベツ, ギョーザ, ぎょうざ, にら, ねぎ, ひき肉, 中華, 豚ひき肉, 豚肉, 餃子
