豚バラ明太ご飯 2007年2月19日 明太子と豚バラ肉入りの、元気が出る炊き込みご飯。豚肉のコクと明太子の辛みが、ご飯に程よくなじんでいます。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ねぎ, 和食, 明太子, 炊き込みごはん, 炊き込みご飯, 豚バラ明太ごはん, 豚バラ肉, 豚肉
マーボー豆腐 2007年2月15日 食欲がかきたてられること間違いなしの、豊かな香りと味。季節を問わず、ご飯がすすむおかずです。 きょうの料理 ひき肉, マーボ, マーボー, マーボー豆腐, 中華, 紹興酒, 豆腐, 豚ひき肉, 豚肉, 麻婆豆腐
回鍋肉 2007年1月30日 数種の調味料が合わさった豊かな味が特徴的。鍋を回して、豚肉に豆板醤などの味をからめるのがポイント。陳 建民さんのレシピを再現しました。 きょうの料理 キャベツ, ホイコーロー, 中華, 回鍋肉, 炒め物, 肉, 豚肉, 鍋, 陳さんのホイコーロー, 陳健一さん, 陳建一さん
豚肉みそいため 2007年1月30日 ホイコーローを日本人好みにアレンジして広めた陳建民さんのレシピを再現。シンプルな材料と調味料でつくります。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, ピーマン, みそ, 中華, 味噌炒め, 炒め物, 豚肉, 豚肉みそいため, 陳健一先生
カレーおでん鍋 2007年1月29日 材料 (3〜4人分) 豚バラ肉300g じゃがいも3コ にんじん1本 生しいたけ5枚 ねぎ2本 ゆで卵3コ もち適宜 【つゆ】 カレールー2かけ めんつゆカップ1/4 顆粒チキンスープの素大さじ1 砂糖大さじ1 作り方 […] きょうの料理 おでん, カレー, カレーおでん, カレー風味, たまご, めんつゆ, 豚バラ肉, 豚肉, 鍋, 鍋物
豚肉と下仁田ねぎの炒めもの 2007年1月25日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉1枚(200g) 下仁田ネギ2本 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆炒め調味料(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)3本 トウチージャ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚肉, 豚肩ロース肉
