ふんわりポークピカタ 手づくりケチャップ添え 2007年9月12日 卵液をつけながら黄金色に火を通し、ふんわりと焼き上げます。ケチャップは簡単にできるので、覚えておくと重宝です。 きょうの料理 ケチャップ, バジル, ピカタ, ふんわりポークピカタ, 卵, 豚, 豚ヒレ, 豚肉
ゴーヤーとパラパラひき肉の炒め物 2007年8月30日 甜麺醤とひき肉をいためる料理は、四川料理では有名です。これをゴーヤーに応用し、濃厚な味つけにしました。 きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, ザーサイ, ひき肉, 中華, 干しえび, 炒め物, 甜麺醤, 豚肉, 陳建一さん
ピリ辛ゴーヤーチャンプルー 2007年8月30日 沖縄料理の代表、ゴーヤーチャンプルーに、四川の調味料、豆板醤で辛みをきかせました。 きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤーチャンプルー, ゴーヤチャンプル, ゴーヤチャンプルー, ゴーヤチャンプル中華風, ピリ辛ゴーヤーチャンプルー, 中華, 豆腐, 豚肉
みそカツ丼 2007年8月8日 コクのあるみそだれで、いつものカツ丼が大変身!シャキシャキのキャベツのせん切りも新鮮なおいしさです。 きょうの料理 ご飯, どんぶり, みそカツ丼, 丼, 和食, 豚, 豚ロース, 豚肉
しょうが焼きあえうどん 2007年7月30日 しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。 きょうの料理 うどん, きゅうり, しょうが, しょうが焼き, しょうが焼きあえうどん, トマト, 夏うどん, 豚肉, 麺, 麺類
