牛肉のカルパッチョ 2006年4月18日 材料 (4人分) 牛肉200g ねぎ1/4本分 青じそ10枚分 酒カップ1/4 全量 オリーブ油少々 作り方 1鍋に水1リットル、酒カップ1/4を合わせて煮立て、牛肉を入れる。中火で約5分間ゆで、取り出す。 2粗熱が取れ […] きょうの料理 おつまみ, おもてなし, カルパッチョ, にんにくみそ, にんにく味噌床牛肉カルパッチョ, 保存食, 前菜, 牛肉, 牛肉のカルパッチョ, 肉料理
牛肉コロコロカレー焼き 2006年3月23日 カレーの風味がきいて、冷めてもおいしい!たまねぎとソースを合わせるだけで簡単にできあがりですよ。 きょうの料理 オイスターソース, お弁当, カレー, カレー風味, ステーキ, 主菜, 牛肉, 牛肉コロコロカレー焼き, 簡単, 肉料理
牛肉と野菜のとろろん炒め煮 2006年3月15日 肉は柔らかく、野菜はシャキシャキ、食感の違いでおいしさもアップ。オイスターソースのうまみが濃厚でありながら、酢のおかげで後味がさわやかな一品です。 きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, オイスターソース, たまねぎ, 中華, 炒め物, 煮物, 牛, 牛肉, 牛肉と野菜のとろろん炒め煮, 黒酢
バランスアップ牛丼 2006年3月15日 ヘルシーで経済的なもも肉を使用。牛肉以外の具を豊富にして食物繊維を補います。うまみを吸った麸(ふ)がたまりませんよ。 きょうの料理 キャベツ, ご飯, しらたき, たまねぎ, どんぶり, バランスアップ牛丼, 丼, 牛丼, 牛肉, 麩
牛肉の生春巻 2006年3月15日 牛肉を電子レンジで蒸すことで柔らかくなります。野菜もおいしく味わえ、簡単! きょうの料理 エスニック, おもてなし, レンジ, 中華, 春巻, 春巻き, 牛肉, 牛肉の生春巻き, 生春巻き, 電子レンジ
ビーフシチュー 2006年3月10日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(かたまり)800g 赤ワイン3カップ ベーコン(かたまり)150g ニンニク3片 セロリ1本 タマネギ1個 ニンジン1本 トマトペースト60g ブイヨン2 1/2カップ タイム2枝 ローリ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛バラ肉, 牛肉
