味噌煮込みうどん 1998年2月2日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 シイタケ4枚 ハクサイ4枚 シュンギク1/2束 カマボコ1/2本 油揚げ1枚 卵4個 うどん4玉 ☆みそ煮込み(A) だし汁1.6リットル 砂糖大さじ11/3 しょう油15cc ミソ15 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 煮物, 鶏胸肉, 麺
ツナと白菜のさっと煮 1998年1月22日 材料 ((4人分)) ツナ缶小1缶(90g) ホタテ貝(水煮)小1缶(95g) ハクサイ1/2個 薄揚げ1枚 長ネギ1本 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) みりん50cc 砂糖大さじ1 濃口しょう油50cc 作り方 1 […] おしゃべりクッキング ツナ缶, 和食, 煮物
いかの大豆のうま煮 1998年1月19日 材料 ((4人分)) イカ味付け缶2缶(180g) 大豆(水煮)缶2缶(400g) コンニャク1丁 ショウガ1片 青ネギ1束 ☆煮汁(A) だし汁400cc 酒50cc みりん50cc 砂糖大さじ2 濃口しょう油30cc […] おしゃべりクッキング イカ味付け缶, 和食, 煮物
煮付けマグロの山かけ 1998年1月13日 材料 ((4人分)) マグロ500g ショウガ大1片 長ネギ1本 長イモ400g 有馬サンショウ(サンショウの佃煮)大さじ1 ☆割り下(A) 煮切り酒100cc 煮切りみりん150cc 濃口しょう油70cc 作り方 1マ […] おしゃべりクッキング マグロ, 和食, 煮物
