タラとポテトのミルク煮 1999年3月18日 材料 ((4人分)) タラ(60gの生の切り身)4切れ(240g) タマネギ200g ジャガイモ200g 牛乳400cc ニンニク1片 タイム1/2枝 バター適量 塩適量 コショウ適量 パルメザンチーズ大さじ2 ☆ガーリ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, タラ, 洋食, 煮物
牛ばら肉のやわらか煮 1999年2月26日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(シチュー用角切り)400g 大根400g 長ネギ1本 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 タカの爪(種を取り除いて輪切り)2本 水溶きカタクリ粉適量 ゴマ油小さ […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 牛バラ肉
牛肉のみそ煮込み 1999年2月22日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)200g 大根1/4本 ニンジン1/4本 ゴボウ1本 コンニャク1丁 青ネギ3本 ショウガ30g タカの爪1本 ニンニク11/2片 ゴマ油適量 ☆煮汁(A) だし300cc 酒1 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 牛ロース肉
