牛肉の黒糖煮 1999年1月14日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(塊)800g 水菜1/4束 ショウガ50g 油適量 練りカラシ適量 ☆煮汁(A) ビール700cc 黒砂糖30g グラニュー糖10g しょうゆ70cc 作り方 1牛バラ肉は大きめの一口大に […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 牛バラ肉
手羽先の津軽煮 1999年1月11日 材料 ((4人分)) 鶏手羽先20本 リンゴ1/2個 ピーマン2個 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆鶏下味(A) 酒30cc しょうゆ30cc ☆煮汁(B) 酒300cc ハチミツ大さじ2 しょうゆ60cc 作り方 1手羽先は […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鶏手羽先
スペアリブのママレード煮 カリフラワーとベーコンの炒めもの 1998年12月22日 気のおけない仲間とガンガン飲みたい!食べたい! 3分クッキング ブロッコリー・カリフラワー, 炒める, 煮る, 煮物, 豚肉
