鶏の煮込みとクスクス 2001年11月28日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)4本 タマネギ1個 ニンジン1本 カブ200g ズッキーニ1本 キャベツ1/4個 ソーセージ4本 ひよこ豆(水煮)100g トウバンジャン小さじ2 塩適量 コショウ適量 オリーブ油 […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
海老のスパゲッティーニ 2001年11月22日 材料 ((4人分)) エビ(殻付き有頭)12匹 スパゲッティーニ(1.4mm)280g ニンニク1片 アサツキ10本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 バター適量 カイエンヌペパー適量 ☆ソース […] おしゃべりクッキング エビ, パスタ, 洋食
エスニック・ピラフ 2001年11月20日 材料 ((4人分)) ご飯(温かいもの)480g タマネギ1/2個 赤ピーマン1/4個 エビ(むき身)120g カレー粉小さじ1/2 カイエンヌペパー少量 ナンプラー小さじ2 香菜1株 卵黄4個 マヨネーズ適量 塩適量 […] おしゃべりクッキング ご飯, 洋食
鶏ときのこのパエリア 2001年11月20日 材料 (4人分) 鶏もも肉300g 150g たまねぎ1/2コ 米カップ2 スープカップ2 トマト1コ オリーブ油カップ1/4 ぎんなん16コ パセリ適量 粉チーズ適量 レモン適量 塩 こしょう 作り方 1鶏肉は食べやす […] きょうの料理 エスニック, きのこ, ごはん, ご飯, パエリア, パエリア鶏きのこ, 洋食, 鶏, 鶏とキノコのパエリア, 鶏肉
桃のグラタン 2001年11月16日 材料 ((4人分)) 桃(缶詰)2個分 桃の缶詰の汁大さじ4 リンゴ1/2個 ブランデー大さじ1 生クリーム3/5カップ 食パン(6枚切り)2枚 粉砂糖適量 ☆生地(A) 無塩バター40g 砂糖40g 塩ひとつまみ 薄力 […] おしゃべりクッキング 桃, 洋食
ポークソテー 2001年11月15日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚 【ケチャップ風味のソース】 トマトケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ1 砂糖大さじ1 レモン汁大さじ1 水大さじ1 マスタード小さじ1 バター10g にんにく1かけ 塩少々 こしょ […] きょうの料理 ソテー, ポークソテー, ポークソテー(ケチャプ風味), 洋食, 豚ロース, 豚肉
パリ風ニョッキのグラタン 2001年11月14日 材料 ((4人分)) マッシュルーム8個 ハム ホワイトソース(缶詰)400g 牛乳適量 塩適量 グリュイエールチーズ(おろしたもの)40g バター適量 オリーブ油適量 コショウ適量 ☆ニョッキ生地(A) バター65g […] おしゃべりクッキング マッシュルーム, 洋食
椎茸のピザ風トースト 2001年11月6日 材料 ((4人分)) シイタケ16枚 ニンニク1片 ロースハム4枚 オレガノ(乾燥)適量 アンチョビー4枚 パン粉60g モッツアレラ100g パセリ(みじん切り)大さじ2 食パン(10枚切り)4枚 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング きのこ, シイタケ, 洋食
イカと貝のクリーム煮 2001年11月1日 材料 ((4人分)) ヤリイカ1杯 ホタテ貝貝柱4個 アサリ20個 水3/4カップ ニンニク1片 長ネギ1本 ジャガイモ1個 ブイヨン12/5カップ 生クリーム1/2カップ アサツキ適量 塩適量 コショウ適量 バター適量 […] おしゃべりクッキング ヤリイカ, 洋食, 煮物
さんまと春菊のスパゲッティーニ 2001年10月26日 材料 ((4人分)) スパゲッティーニ280g ニンニク2片 タカの爪1本 サンマ2匹 春菊2束 ブランデー小さじ4 白ワイン酢大さじ2 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1ニンニクは、 […] おしゃべりクッキング スパゲッティーニ, パスタ, 洋食
