グリルドシュリンプ 2001年12月24日 えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。 きょうの料理 エビ, えび, おつまみ, おもてなし, グリル, グリルドシュリンプ, パーティ, パーティー, 洋食, 海老
きのこのフリカッセ 2001年12月19日 材料 ((4人分)) ベーコン(塊)100g アワビタケ100g エリンギ100g シメジ100g マイタケ100g ニンニク1片 白ワイン1/4カップ ブイヨン1/2カップ 生クリーム1/2カップ パセリ(みじん切り) […] おしゃべりクッキング ベーコン, 洋食
ローストビーフ 2001年12月19日 表面は香ばしく中はレア。クリスマスの食卓を飾る、本格派です。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, クリスマス, グレービーソース, パーティー, ロースト, ローストビーフ, 洋食, 牛(塊)肉, 牛肉
鶏と冬野菜の煮込み 2001年12月13日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)4本 ニンニク2片 ゴボウ40cm長さ サトイモ6個 サツマイモ1/2本 エリンギ200g 白ワイン1/2カップ ブイヨン11/2カップ タイム4枝 パセリ(みじん切り)大さじ2 […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
あさりとカブのチャウダー 2001年12月11日 材料 ((4人分)) アサリ300g ニンニク11/2片 白ワイン1/2カップ 水1/2カップ ブイヨン1カップ カブ480g カブの葉60g ベーコン(薄切り)2枚 牛乳1/2カップ 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適 […] おしゃべりクッキング アサリ, 洋食
リンゴと柿のサラダ 2001年12月6日 材料 ((4人分)) リンゴ1個 柿1個 サワークリーム大さじ4 レモン汁少量 黒コショウ小さじ1 クルミ8個 クラッカー適量 カマンベールチーズ1/2個 作り方 1リンゴは皮付きのまま8等分して4mm幅のイチョウ切りに […] おしゃべりクッキング サラダ, リンゴ, 洋食
にんじんのポタージュ 2001年12月6日 材料 (2人分) にんじん1本 グレープシード油大さじ1 ディル適宜 生クリームカップ1/2 牛乳カップ1 砂糖 塩 こしょう 作り方 1にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。 2なべ(スティック式ミキサーを使うので […] きょうの料理 スープ, にんじん, ポタージュ, 人参, 洋食, 生クリーム
鶏もも肉のカレー風味 2001年12月5日 材料 (2人分) 鶏もも肉2本(400g) たまねぎ1/4コ にんじん20g にんにく1/2かけ トマト1/4コ カレー粉小さじ1/2 白ワインカップ1/2 スープカップ2 生クリーム大さじ2 こしょう オリーブ油 作り […] きょうの料理 カレー, カレー風味, たまねぎ, チキン, トマト, ハーブ, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉料理
きのこのスープ 2001年12月5日 材料 (2人分) しめじ50g えのきだけ50g マッシュルーム50g にんにく1/2かけ トマト1/2コ スープカップ1 バター 小麦粉 塩 こしょう 作り方 1しめじとえのきだけは食べやすい大きさに切る。マッシュルー […] きょうの料理 きのこ, きのこスープ, スープ, トマト, にんにく, パセリ, フレンチ, マッシュルーム, 依田シェフ, 洋食
ガトーサーモン 2001年12月5日 材料 (2人分) 生ざけ30g 卵1コ 牛乳大さじ2 生クリーム大さじ2 ブランデー少々 カイエンヌペッパー少々 ほうれんそう60g 【ソース】 白ワイン大さじ2 レモン汁少々 バター大さじ3 イクラ少々 塩 作り方 1 […] きょうの料理 おもてなし, ガトーサーモン, サーモン, さけ, フレンチ, ムース, 前菜, 洋食, 魚, 鮭
