豆腐とチーズのチヂミ風 2004年3月9日 材料 ((4人分)) 豆腐50g 青ネギ4本 溶けるチーズ50g パルメザンチーズ(粉)20g カキ12個 パルメザンチーズ(粉)60g 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 ☆チヂミ生地(A) 小麦粉70g 卵1 […] おしゃべりクッキング チーズ, 洋食, 豆腐
豚肉と鶏肉の重ね串焼き 2004年3月4日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)16枚 鶏もも肉1枚 ジャガイモ2個 ニンニク8片 タマネギ1個 ローズマリー16枝 レモン1個 塩適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆漬けダレ(A) タ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚バラ肉, 豚肉, 鶏肉
手作りビーフジャーキー 2004年3月2日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)500g クルミ50g ミント適量 砂糖大さじ11/2 塩小さじ1/2 ブランデー大さじ3 ヴァージンオイル大さじ1 黒粒コショウ小さじ1 揚げ油適量 作り方 1脱水シートに牛ロ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース肉, 牛肉
やわらか煮込みハンバーグ 2004年2月25日 材料 ((4人分)) ☆ハンバーグ生地(A) 豚ひき肉320g 豆腐150g タマネギ200g パン粉50g 牛乳1/4カップ 塩小さじ2/3 ☆付け合せ(B) シメジ30g マイタケ30g エリンギ30g タマネギ18 […] おしゃべりクッキング ☆ハンバーグ生地, 洋食, 煮物
鶏のミント風味 2004年2月19日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉4枚 マヨネーズ60g 練りガラシ小さじ2 ミント12枚 レモン1個 ベビーリーフ適量 レモン汁適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1鶏胸肉は皮と余分な脂 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
ほっけのパスタ 2004年2月17日 材料 ((4人分)) ホッケの干物1匹 ニンニク1片 タイム8枝 ヴァージンオイル少量 スパゲッティ280g タカノツメ1本 松の実大さじ2 青ネギ6本 黄ニラ12本 セロリの葉20g 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適 […] おしゃべりクッキング パスタ, ホッケの干物, 洋食
ご自慢ミネストローネ 2004年2月16日 野菜を細かく刻まないで、コロコロと丸いままに仕上げたので食べごたえがあります!スパゲッティの折り方にちょっとワザありです。 きょうの料理 イタリアン, グッチさん, スープ, セロリ, トマト, パスタ, マッシュルーム, ミネストローネ, 洋食, 玉ねぎ
チョコレートブラウニー 2004年2月13日 材料 ((直径7.5cmのマドレーヌカップ4個分)) チョコレート(ビター)50g バター50g 砂糖70g 卵1個 小麦粉30g ベーキングパウダー小さじ1/2 ココアパウダー大さじ1 塩ひとつまみ クルミ50g アイ […] おしゃべりクッキング チョコレート, 洋食
ブロッコリの明太ディップ 2004年2月11日 簡単にできて栄養価も高く、酒の肴(さかな)にもぴったりの万能な一品です。からし明太子も抗酸化ビタミンが豊富でおすすめですよ。 きょうの料理 おもてなし, クリームチーズ, サラダ, ディップ, ブロッコリー, ブロッコリーの明太ディップ, 副菜, 明太ソース, 明太子, 洋食
ブロッコリと鶏肉のミルクシチュー 2004年2月11日 肌に良いブロッコリとコラーゲンたっぷりの鶏皮が入った美肌シチューです。エバミルクを使えばコレステロールとエネルギーも控えめです! きょうの料理 クリームシチュー, シチュー, たまねぎ, にんじん, ブロッコリー, ブロッコリと鶏肉のミルクシチュー, 洋食, 鶏, 鶏むね肉, 鶏肉
