ウリとサーモンのサラダ 2005年7月27日 材料 ((4人分)) ウリ1個(300g) スモークサーモン12枚 アンディーブ2株 クルミ(薄切り)8個 黒コショウ適量 ☆ ドレッシング(A) マスタード大さじ1/2 塩小さじ2/3 白ワイン酢大さじ2 ヴァージンオ […] おしゃべりクッキング ウリ, サラダ, 洋食
かぼちゃとペンネのグラタン 2005年7月26日 材料 (2人分) 130g ペンネ80g ピザ用チーズ20g パルメザンチーズ10g 大さじ10 生クリームカップ1/4 パン粉適量 塩適量 エクストラバージンオリーブ油適量 作り方 1ペンネは塩適量を入れた熱湯で、袋の […] きょうの料理 pasta, オーブン, かぼちゃ, カボチャ, かぼちゃとペンネのグラタン, グラタン, パスタ, ペンネ, 南瓜ペンネグラタン, 洋食
鶏胸肉のポワレ プラムバター添え 2005年7月21日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉4枚 ニンニク1片 タカノツメ1本 長ネギ4本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ プラムバター(A) プラム2個 バター(無塩)50g 粒マスタード大さじ1 作り方 1ニンニクは芽を取 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
マヨネーズ風味のオムレツ 2005年7月19日 材料 ((4人分)) 卵8個 マヨネーズ100g バター20g タマネギ(みじん切り)1/2個 トマトの水煮1カップ ツナ缶60g ニンニク(みじん切り)1片 タカノツメ1本 バジリコ(みじん切り)大さじ1 パセリ(みじ […] おしゃべりクッキング 卵, 洋食
ヒラメのムニエルとピーマンの煮込み 2005年7月14日 材料 ((4人分)) ヒラメ(1切れ70g)4切れ 赤ピーマン1個 黄ピーマン1個 ニンニク1片 タマネギ(みじん切り)1/2個 トマトソース1カップ バジリコ(みじん切り)大さじ1 バジリコ適量 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング ヒラメ, 洋食, 煮物
ぶどうゼリーのスープ仕立て 2005年7月8日 材料 ((4人分)) 牛乳2カップ 砂糖40g コーヒー豆30粒 シナモンスティック1/2本 ☆ブドウのゼリー(A) マスカット130g 水3/4カップ 砂糖15g 板ゼラチン3g 作り方 1ブドウのゼリーAのマスカット […] おしゃべりクッキング スープ, 洋食, 牛乳
野菜の冷製パスタ 2005年7月4日 材料 ((4人分)) スパゲッティーニ240g トマト2個 キュウリ1本 タマネギ1/2個 オクラ8本 ニンニク(みじん切り)1片 赤ワイン酢大さじ3 タバスコ適量 ヴァージンオイル大さじ2 塩適量 コショウ適量 ヴァー […] おしゃべりクッキング スパゲッティーニ, パスタ, 洋食
わかめとアサリのリゾット 2005年6月30日 材料 ((4人分)) 米1カップ タマネギ(みじん切り)30g バター40g 白ワイン1/4カップ ブイヨン4カップ 塩ワカメ30g 水2/5カップ パルメザンチーズ(粉)30g 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴ […] おしゃべりクッキング 洋食, 米
帆立貝のポワレ ひじき添え 2005年6月28日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱12個 ヒジキ(乾)10g ドライトマト10g バター20g 塩適量 コショウ適量 バター適量 小麦粉適量 ☆ ソース(A) 水大さじ2 バター60g 作り方 1ホタテ貝柱は白く固い部分を […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
牛肉と豚肉の野菜巻き 2005年6月17日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)8枚 豚肩ロース肉(薄切り)8枚 コリアンダー小さじ2 ナス1本 アスパラガス4本 ニンニク(みじん切り)2片 パセリ(みじん切り)大さじ4 イタリアン パセリ適量 レモン1/2 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース肉, 豚肉
