そば粉のニョッキ 2007年2月16日 材料 ((4人分)) ジャガイモ280g ソバ粉50g 強力粉50g 卵1/2個 キャベツ80g バター30g ニンニク(みじん切り)1片 タカノツメ1本 パルメザン チーズ(粉)20g 小麦粉(打ち粉)適量 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング ジャガイモ, そば, 洋食, 麺
カブとジャガイモのクリームパスタ 2007年2月13日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(細いもの)280g ジャガイモ150g カブ(葉つき)2個 ベーコン(かたまり)100g ニンニク1片 タカノツメ1本 カレー粉小さじ1/4 生クリーム2/5カップ ブイヨン1カップ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, スパゲッティ, パスタ, 洋食
牛肉とかきのステーキ 2007年2月7日 材料 ((4人分)) 牛ヒレ肉(1枚100〜120g)4枚 カキ12個 パン粉40g パセリ(みじん切り)大さじ2 パルメザン チーズ(粉)大さじ2 卵1個 小麦粉適量 クレソン60g ミカン1個 ヴァージン オイル大さ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ヒレ肉
タラとじゃがいものスープ 2007年2月2日 材料 ((4人分)) タラ(切り身)300g ジャガイモ300g タマネギ(みじん切り)200g ちりめんキャベツ50g ニンニク(みじん切り)1/2片 ブイヨン3カップ パセリ(みじん切り)大さじ2 バター30g 塩適 […] おしゃべりクッキング じゃがいも, スープ, タラ, 洋食
バジリコ風味の野菜たっぷりスープ 2007年1月30日 材料 ((4人分)) ベーコン(かたまり)50g タマネギ100g ニンジン50g ズッキーニ50g セロリ50g ジャガイモ150g ニンニク1/2片 ブイヨン3カップ バジリコペースト大さじ4 パルメザン チーズ(粉 […] おしゃべりクッキング スープ, ベーコン, 洋食
きのこと砂肝のソテー 2007年1月24日 材料 ((4人分)) 砂肝150g 鶏レバー150g シイタケ6枚 マッシュルーム6個 ブランデー1/4カップ 生クリーム1カップ 粒マスタード40g ジャガイモ300g アサツキ(小口切り)大さじ1 塩適量 コショウ適 […] おしゃべりクッキング 洋食, 砂肝
シーフードとれんこんのグラタン 2007年1月23日 簡単にできるホワイトソースのつくり方で紹介します。みそを加えるとコクがつき、おいしさがアップします。 きょうの料理 オーブン, オーブン料理, オイルシーフード, グラタン, シーフード, シーフードとれんこんのグラタン, れんこん, レンコン, 洋食, 海鮮
かきフライ 2007年1月18日 材料 ((4人分)) カキ(生食用)20個 小麦粉適量 卵2個 油大さじ2 水大さじ2 パン粉適量 パセリ適量 セロリの葉適量 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆タルタルソース(A) マヨネーズ200g […] おしゃべりクッキング カキ, 洋食
かきとアンディーブのポワレ 2007年1月16日 材料 ((4人分)) カキ(生食用)20個 アンディーブ2個 ブイヨン4/5カップ 生クリーム1/2カップ レモン汁小さじ2 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 小麦粉適量 バター適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1 […] おしゃべりクッキング カキ, 洋食
ステーキなぶり 2007年1月15日 酸味があって香りのよいソースが、ぶりと相性バッチリ! きょうの料理 ステーキ, ステーキなぶり, バルサミコ, バルサミコ酢, ブリ, ぶり, 主菜, 洋食, 赤ワイン, 魚
