ごちそう豚汁 2003年11月12日 材料 (4人分) 豚バラ肉200g 大根100g にんじん100g 里芋100g ごぼう80g 生しいたけ4枚 ねぎ1本 こんにゃく1枚 昆布1枚 みそ80〜100g サラダ油大さじ2 作り方 1大根、にんじん、里芋はそ […] きょうの料理 こんにゃく, スープ, 和食, 大根, 汁, 汁物, 豚汁, 豚肉, 里芋, 野崎さん
大根と豚挽き肉のやわらか煮 2003年11月5日 材料 ((4人分)) 大根600g 豚ひき肉180g 高菜漬け50g 干しエビ10g ショウガ(みじん切り)小さじ1 青ネギ1〜2本 油適量 塩適量 水溶き カタクリ粉適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ1 塩少量 コショ […] おしゃべりクッキング 中華, 大根, 煮物, 豚肉
歯ごたえのある常備菜 ・大豆とひじきの炒り煮(89kcal) ・切り干し大根とにんじんのマリネ(60kcal) ・だし昆布のつくだ煮風(59kcal) 2003年11月1日 ダイエット中に不足しがちなビタミンや食物繊維を補う強い味方たち 3分クッキング あえる, その他, 大根, 海藻, 炒める, 煮る, 煮物, 豆
さんまとなめこのおろしあえ 2003年9月23日 材料 (2人分) 大さじ3 大根1/6本 なめこ50g みつば1/4ワ 作り方 1大根1/6本はすりおろし、軽く水けをきってサッとゆでたなめこ50gとあえる。みつば1/4ワは熱湯でサッとゆでて、水にとる。器になめこおろし […] きょうの料理 さんま, なめこ, 大根
豆腐ステーキ 2003年8月26日 材料 (4人分) 豆腐2丁(600g) 大根200g しょうが1かけ ミニトマト適宜 ミニトマト適宜 塩少々 こしょう少々 小麦粉適量 サラダ油小さじ2 しょうゆ大さじ1+3/2 みりん大さじ1 バター大さじ3 作り方 […] きょうの料理 tofu, ステーキ, つまみ, とうふ, 和風, 和食, 大根, 大根おろし, 豆腐, 豆腐ステーキ
薬味たっぷりあじサラダ 2003年7月30日 材料 (4人分) あじの干物1匹分 大根10cm セロリ1本 ジャンボピーマン1コ 青じそ1ワ みょうが3コ 白ごま大さじ1 【ドレッシング】 にんにく小さじ1 ねぎ1/4本分 ごま油カップ1/4 しょうゆ大さじ3 米酢 […] きょうの料理 あじ, サラダ, サラダ・和え物, セロリ, みょうが, 大根, 薬味たっぷりあじサラダ, 魚, 鯵
切干し大根のきんぴら 2003年6月18日 材料 ((4人分)) 切干し大根70g 鶏ひき肉50g シイタケ4枚 ショウガ30g 青ネギ1本 一味トウガラシ適量 ゴマ油適量 ☆合わせ調味料(A) 酒大さじ2 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ3 作り方 1切干し大根は、 […] おしゃべりクッキング 切干し大根, 和食, 大根
