大根キムチの焼肉巻き 2006年3月6日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)600g 長ネギ3本 カクテキ300g アサツキ3束 ニンニク4片 煎りゴマ大さじ4 コチュジャン大さじ2 ゴマ油大さじ4 塩適量 作り方 1ニンニクは薄切りにし、分量のゴマ油で […] おしゃべりクッキング 和食, 大根, 牛ロース肉
切干し大根の旨煮 2006年2月27日 材料 ((4人分)) 切干し大根100g 厚揚げ2個 鶏ひき肉100g 煎りゴマ(黒)大さじ1 酒適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/4カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ2 作り方 1切干し大根はた […] おしゃべりクッキング 切干し大根, 和食, 大根, 煮物
豚肉と大根の炒めもの 2006年2月24日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)150g 大根250g 塩小さじ1 卵3個 ザーサイ30g 青ネギ2本 ショウガ(せん切り)10g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆豚肉下味(A) しょうゆ小さじ1 塩少量 コ […] おしゃべりクッキング 中華, 大根, 豚肉, 豚肩ロース肉
大根のおろし酢浸し 2006年2月16日 材料 ((4人分)) 大根1本 ミツバ1束 キンカン5個 ショウガ(せん切り)30g 塩適量 ☆おろし酢(A) 干しエビ30g 水2カップ 米酢3/4カップ 砂糖大さじ4 塩小さじ1 薄口しょうゆ大さじ1 ゴマ油少量 カ […] おしゃべりクッキング 和食, 大根
大根の明太マヨネーズサラダ 2006年1月24日 シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, サラダ, ダイコンサラダ, マヨネーズ, めんたいこ, 副菜, 大根, 大根の明太マヨネーズサラダ, 明太子
