よろずそば 2007年12月27日 冷たいめんの年越しそばはいかが。冷蔵庫の残り野菜や余り物を使いきって、すっきりと新年を迎えましょう。 きょうの料理 うどん, ごぼう, そば, にんじん, 和の汁物・秋冬, 大根, 年末, 鶏肉, 麺, 麺類
ヒラヒラ大根と豚しゃぶのサッと鍋 2007年12月26日 にんにくと梅干しの風味をきかせただけのあっさりとした「ちり鍋」に、ゆずこしょうのたれを添えて。 きょうの料理 ヒラヒラ大根と豚しゃぶのサッと鍋, 大根, 春菊, 柚子こしょう, 梅干し, 豆腐, 豚しゃぶ, 豚しゃぶと大根鍋, 豚肉, 鍋
喜八流あぶりまぐろ丼 2007年12月25日 まぐろの濃厚なうまみを引き立てるのは、しば漬けや実ざんしょう入りの、意表をついたおろしソースです。 きょうの料理 アボカド, ごはん, ご飯, ご飯もの, まぐろ, マグロ, 丼, 和食, 大根, 魚
ふろふき大根 2007年10月31日 蒸した大根をふろふき大根に。様々に展開できる練りみそもポイントです。平成4年11月7日に放送したレシピです。 きょうの料理 だいこん, ふろふき, ふろふき大根, やさい, 副菜, 和食, 大根, 柚子, 煮物, 野菜
れんこんもちの揚げだし 2007年10月17日 れんこんは、角切りのシャキシャキとすりおろしのモチモチ、2種類の食感を楽しみましょう。 きょうの料理 レンコン, れんこん, れんこんもち, れんこんもちの揚げだし, れんこん饅頭, 和食, 大根, 揚げだし, 汁物, 野菜
